عرق رازيانه
20079973عرق رازيانه عرق گياهي كاشتني با نام علمي Foeniculum vulgar L. از تيره Apiaceae است كه از ميوه (بذر ) آن عرق گرفته مي شود. رازیانه به دلیل خواص بی‌شماری که دارد در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه به درمان بیماری‌های زیادی مثل تنظیم فشار خون یا افزایش شیر مادران کمک می‌کند. از خواص رازیانه می‌توان به بهبود معده درد، تسکین گلودرد و حتی کاهش خارش نیش حشرات اشاره کرد.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی عرق رازيانه | ||
حدود مجاز | ویژگیها | ردیف |
بو و طعم رازيانه، بيرنگ، شفاف تا كمي كدر | ويژگيهاي حسي | 1 |
حداقل 7 | ميزان اسانس | 2 |
حداکثر 4.5 | عدد اسيدي | 3 |
حداقل 1 | عدد استري | 4 |
حداقل 7 | عدد يدي | 5 |
حداقل 35 | عدد اكسيداسيون | 6 |
5-7 | PH | 7 |
ویژگی های میکروبیولوژی محصول
ويژگي هاي ميكروبي عرق رازيانه | |||
ردیف | ویژگی | واحد | حداکثر مجاز |
1 | شمارش کلی میکروارگانیسم ها | cfu/ml | بیشینه 100 |
2 | کلی فرم | cfu/ml | کمتر از ۱ |
3 | اشریشیاکلی | cfu/ml | کمتر از ۱ |
4 | انتروکوک | cfu/ml | کمتر از ۱ |
5 | سودوموناس آئروژینوزا | cfu/ml | کمتر از ۱ |
6 | کپک | cfu/ml | کمتر از ۱ |
7 | مخمر | cfu/ml | کمتر از ۱ |
- موارد استفاده: نوشیدنی، آشپزی، صنایع غذایی
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: عرق رازيانه باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. دمای مناسب انبار جهت نگهداری عرق رازيانه بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد می باشد.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
