روغن پسته
200799991روغن پسته روغنی است که بوسیله فشار مکانیکی مانند پرس از مغز خالص پسته با نام علمی Pistacia Vera L. به دست می آید. روغن پسته به عنوان یکی از محصولات کشاورزی ایران به بازارهای جهانی صادر می‌شود. یکی از دلایل رشد صادرات روغن پسته، وجود بازارهای داخلی و خارجی قوی است. با فراهم بودن شرایط جوی مساعد در ایران برای کاشت پسته، این محصول به صورت عمده تولید و به کشورهای مختلف صادر می‌شود. روغن پسته به عنوان یک ماده‌ی غذایی با ارزش، در صنایع مختلف همچون آشپزی، شیرینی‌پزی و تولید آجیل استفاده می‌شود.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن پسته | |||
حدود مجاز | واحد | ویژگیها | ردیف |
طبیعی | - | بو و مزه | 1 |
بیشینه 0.2 | درصد وزنی | رطوبت و مواد فرار در ۱۰۵ درجه سلسیوس | 2 |
بیشینه 0.05 | درصد وزنی | ناخالصی های نامحلول | 3 |
بیشینه 1.5 | درصد وزنی اسید اولئیک | اسیدیته | 4 |
بیشینه 10 | میلی اکی والان اکسیژن در کیلوگرم روغن | عدد پراکسید | 5 |
بیشینه 5 | میلی گرم بر کیلوگرم | آهن | 6 |
بیشینه 0.4 | میلی گرم بر کیلوگرم | مس | 7 |
- موارد استفاده: آشپزی، صنایع غذایی
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: روغن پسته باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. دمای مناسب انبار جهت نگهداری روغن پسته بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد می باشد. در صورت نگهداری در شرایط مناسب می توان به مدت 12 ماه نگهداری نمود.ارزش غذایی
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 867 |
| Total Fat 93g | 11.9% |
| Saturated Fat 13g | 65% |
| Total Carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 0g | 0% |
