محصولات

خانه/محصولات
فیلترها
کتیرا

کتیرا

كتيرا صمغي است كه از انواع مختلف گون (Astragalus) از خانواده (Leguminoseae) بدست مي‏آيد و بر حسب ظرافت و رنگ بدو نوع تقسيم مي‏شود.  كتيراي مفتولي: قطعات اين نوع كتيرا مارپيچ و چين خورده و يا صاف است و ضخامت آن در حدود يك تا دو ميليمتر و طول قطعات در حدود 1 ـ 5 سانتيمتر است اين نوع كتيرا برنگهاي مختلف از سفيد تا زرد و قرمز ديده مي‏شود .  كتيراي خرمني: قطعات اين نوع كتيرا باد بزني شكل و يا بي شكل است و از كتيراي مفتولي سخت‏تر مي‏باشد اين نوع كتيرا كرمي است و تا قهوه‏اي و قرمز تغيير رنگ مي‏دهد.
حداقل سفارش :1
عصاره جامد شیرین بیان

عصاره جامد شیرین بیان

تاکنون تقریبا 14 گونه از گیاه شیرین بیان شناخته شده‌اند. بیشترین شیرین‌بیان مورد استفاده در تجارت از واریته‌های G.glabra می‌باشد که در نواحی مرکزی وجنوب اروپا از نوع Typica، در نواحی مرکزی و جنوب روسیه از نوع Glandulifera و در ایران و عراق از نوع Violacea می‌باشد. یکی از مهمترین ترکیبات شیرین‌بیان، گلیسیریزین می‌باشد که عمده خواص دارویی‌شیرین بیان به این ترکیب نسبت داده می‌شود. در منابع مختلف علمی، میزان شیرینی گلیسیریزین 30 تا 50 برابر قند معمولی ذکر گردیده است. برای تولید عصاره جامد شیرین بیان، مرغوبترین ریشه ها از کشور ایران خریداری میگردد و پس از آسیاب در دستگاه های اکستراکتور عصاره گیری شده و پس از عبور از سیستم های فیلتراسیون اختصاصی در چندین دستگاه اختصاصی تغلیظ از جمله فالینگ فیلم محصول غلیظ شده و سپس در فینیشرها تبدیل به عصاره جامد گردیده و نهایتا در ظروف مخصوص قالب گیری میشود. هر قالب 5 کیلویی عصاره جامد شیرین بیان در نایلون قرار میگیرد و 5 قالب آن در یک کارتن به وزن خالص 25 کیلو بسته بندی و صادر میشود.
حداقل سفارش :1
پسته اکبری دهن بست

پسته اکبری دهن بست

پسته دهن بست اکبری محصول جداسازی پسته های خندان با غیرخندان است که توسط دستگاه جداکن پسته صورت می گیرد. پسته‌های دهن بست را بسته به کیفیت و نوع آن به دو صورت فراوری می کنند، یکی آنکه آن را شکسته و مغر آن را جدا می کنند و دیگری که به صورت آبخندان در می آورند.
حداقل سفارش :1
زعفران پوشال

زعفران پوشال

زعفران حاصل از گیاه زعفران زراعی با نام علمی Crocus Sativus می باشد. کلاله های جدا شده زعفران به عنوان طلای سرخ در دنیا، یکی از مهم ترین اقلام صادراتی ایران محسوب می شود. ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است. زعفران پوشال یکی از انواع زعفران است که علاوه بر اینکه به دلیل داشتن کلاله و خامه تمامی خواص رشته زعفران را دارا می باشد به قیمت مناسب تری نیز فروخته می شود. دلیل قیمت پایین تر این نوع زعفران نسبت انواع دیگر وجود خامه رشته زعفران در این نوع است که قیمت پاییتری نسبت به کلاله زعفران دارد..البته قیمت زعفران پوشال می تواند با توجه به میزان کلاله و خامه درشت و قلمدار بودن رشته های زعفران و میزان فرخوردگی آنها متفاوت باشد. در تولید زعفران پوشال، خامه زعفران طوری از کلاله ها جدا می شود که کلاله ها به هم متصل باقی مانده و در انتهای آن کمی زردی باقی می ماند. در انتهای کلاله های سه شاخه این نوع زعفران ، معمولاً مقداری (1 تا 3 میلی متر) زرد یا سفید دیده می شود. در زبان اسپانیایی به زعفران پوشال، مانچا نیز می گویند. قدرت رنگ دهی زعفران پوشال بین 220 تا 270 می باشد.
حداقل سفارش :1
پسته احمد آقایی

پسته احمد آقایی

پسته احمد آقایی میوه درخت با نام علمي L. vera Pistacia که از خانواده Anacardiaceae است. پسته احمدآقایی یکی از مهم ترین و بهترین ارقام پسته صادراتی ایران می باشد که علیرغم قدمت نه چندان طولانی آن، در حال گسترش می باشد و برداشت آن اواخر ماه سپتامبر شروع می شود. این پسته متوسط گل و دیررس و دارای بیشترین شدت سال آوری است. پسته احمد آقایی نوعی پسته مرغوب با شکل بلند، درشت و پوست سفید رنگ است. پوست مغز پسته احمد آقایی قرمز و مغز آن سبز رنگ است. هم چنین عیار این پسته بین 54 تا 59 درصد می باشد.
حداقل سفارش :1
خلال بادام

خلال بادام

خلال بادام عبارتست از بریده های طولی مغز لپه شده بدون پوست سوم که در امتداد مغز بادام به دو و یا چهار تکه تقسیم شده و دو سر آن دارای انحنای طبیعی باشد. برای تهیه خلال بادام، ابتدا مغز بادام با پوسته دوم (پوسته قهوه ای رنگ) وارد دیگ شستشو شده، به مدت 12 ساعت در آب تصفیه شده در دمای محیط نگه داری میشود. پس از این مدت آب را حرارت داده تا به دمای 80-70 درجه سلسیوس برسد و به مدت 20 دقیقه در این دما نگه داشته میشود تا بافت آن نرم شده و برای پوستگیری و لپه شدن، آماده شود. مغز بادام وارد دستگاه لپه کن شده و دو نیم می شود. سپس بر روی نوار نقاله انتقال داده میشود تا پوسته های بادام جدا شود. لپه های بادام بدون پوست وارد دستگاه خلال شده و پس از خلال شدن به خشک کن منتقل می شود. در انتها خلال ها خشک شده و به دستگاه بسته بندی منتقل می شود.
حداقل سفارش :1
پسته فندقی دهن بست

پسته فندقی دهن بست

پسته دهن بست فندقی محصول جداسازی پسته های خندان با غیرخندان است که توسط دستگاه جداکن پسته صورت می گیرد. پسته‌های دهن بست را بسته به کیفیت و نوع آن به دو صورت فراوری می کنند، یکی آنکه آن را شکسته و مغر آن را جدا می کنند و دیگری که به صورت آبخندان در می آورند.
حداقل سفارش :1
عرق بید

عرق بید

عرق بید عرق درختي غير مثمر با نام علمي Salix alba L. از تيره Salicaceae است كه از پوست آن عرق گرفته مي شود.
حداقل سفارش :1
گلپر

گلپر

گلپر ميوه گياه Heracleum Persicum Desf از راسته Umbellales و از خانواده جعفري Umbellifereae مي‏باشد. ميوه گلپر به طول 14 ـ 12 ميلي‏متر، بيضي شكل و پهن مي‏باشد كه از دو بخش تشكيل شده و هر بخش داراي يك بال زرد رنگ و يك دانه در وسط برنگ قهوه‏اي روشن است. در سطح خارجي هر بخش چهار برجستگي قهوه‏اي رنگ مشاهده مي‏شود كه به صورت خطوطي از يك نقطه در نوك فوقاني دانه سرچشمه گرفته‏اند و در بخش داخلي دو عدد از همان برجستگي‏هاي قهوه‏اي رنگ منشعب از يك نقطه واقع در نوك دانه ديده مي‏شوند. گلپر بعنوان ادويه و چاشني، عطر و طعم دهنده مواد خوراكي مصرف مي‏شود. گلپر و عرق آن بعنوان ضدعفوني كننده، ضدنفخ، هضم كننده، تسكين دهنده سكسكه‏هاي شديد و پائين آورنده فشار خون مصرف سنتي دارد.
حداقل سفارش :1
غنچه گل محمدی خشک

غنچه گل محمدی خشک

گل محمدي گل درختچه‏اي با نام علمي Rosa damascena Mill از خانواده گل سرخيان Rosaceae مي‏باشد. نخستین زادگاه این محصول خوش عطر و پر خاصیت، سرزمین کهن ایران است. غنچه گل محمدی خشک به عنوان ادويه و چاشني، عطر و طعم دهنده در فرآورده‏هاي خوراكي بكار مي‏رود. اسانس اين گل بسيار خوش بو است و در تركيب فرآورده‏هاي آرايشي و بهداشتي كاربرد دارد. این گل اغلب در مناطق مرتفع و خشک کشت می‌شود. از آنجایی که گل‌های محمدی ایرانی، در آب و هوای سرد و خشک کاشته و کشت می‌شوند،‌به همین دلیل معمولا فاقد انواع آفات و بسیار ارگانیک هستند. مناطق مورد کشت گل محمدی اغلب مناطق کوهپایه‌ای و اقالیم خشک و نیمه خشک با تابستان های معتدل و خشک و زمستان های سرد می‌باشد. گل محمدی اگر چه در شرایط اقلیمی و طبیعی متفاوتی می‌روید، اما از نظر کیفیت باید در محیطی ویژه پرورش یابد که آب و هوای ییلاقی و نیمه خشک بهترین محیط برای کیفیت عطر آن است.
حداقل سفارش :1
خرما کلوته

خرما کلوته

خرما کلوته میوه رسیده درخت نخل خرما با نام علمی Phoenix Dactylifera cv.Kalooteh از خانواده Palmaceae است. این رقم خرما کشیده و به رنگ قهوه ای است. خرما کلوته از خرماهای نیمه مرطوب ایران و از خرماهای تجاری مهم ایران محسوب می شود. این نوع خرما گوشت نرمی دارد و از درشت ترین خرماهای ایران می باشد. خرما کلوته دارای هسته سخت است و میزان چسبندگی آن به گوشت خیلی زیاد نیست.
حداقل سفارش :1
عرق كلپوره

عرق كلپوره

عرق كلپوره عرق گياهي خودرو با نام علمي Teucrium polium از تيره Lamiaceae است كه از اندام هاي هوايي آن عرق گرفته مي شود.
حداقل سفارش :1