اسانس طبيعي گل سرخ محمدي تام (ترکیب نوع 1 و2)

اسانس طبيعي گل سرخ محمدي از تقطير گل هاي سرخ محمدي Rose Damascena P. Miller از خانواده Rosacea با آب به دست مي آيد. اسانس مجموعه ای از ترکیبات روغنی، فرار و معطر داخل گیاه است. اسانس گل محمدی از پرطرفدارترین اسانس ها به شمار می رود و ارزشمندترین محصول گل محمدی است. به صورت صد در صد طبیعی و ارگانیک تولید می گردد. در اسانس گل محمدی حدود ۳۰۰ ماده شیمیایی موجود است. با ارزش‌ ترین محصول گل محمدی که به آن لقب طلای مایع (Liquid Gold) داده‌اند، اسانس تام آن است و از افزودن اسانس اول و دوم گل محمدی به یکدیگر حاصل می‌شود. این اسانس در کارخانه‌های صنعتی فرآوری گل محمدی در جهان تولید شده و پس از انجام آنالیزهای لازم به صورت تجاری به فروش می‌رسد. این اسانس در حال حاضر در ایران به مقدار بسیار کمی تولید می‌شود. بسیاری از فعالان صنعت عطرسازی این اسانس را مهم‌ترین ماده‌ی اولیه این صنعت می‌دانند. این اسانس در بسیاری از صنایع دیگر مانند صنایع آرایشی، بهداشتی، داروسازی و غذایی نیز کاربرد دارد. این اسانس در اثر سرد شدن در یخچال به دو جز یکی جامد که اصطلاحا استئاروپتن(Stearoptene) نامیده می‌شود و دیگری مایع که اصطلاحا اوله اوپتن(Oleoptene) نامیده می‌شود، تفکیک می‌گردد. جز استئاروپتن حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد اسانس تام را تشکیل می‌دهد و شامل هیدروکربن‌های اشبا‌ع ۱۴ تا ۲۳ کربن C14-C23 است و به دلیل غیر فرار بودن این هیدروکربن‌ها، بوی چندانی ندارد. جز اوله اوپتن مایعی زرد رنگ و شفاف است که در الکل ۷۰ درجه به راحتی حل می‌گردد و حاوی اجزای الکلی بسیار خوش‌بویی مانند ژرانیول (Geraniol)، سیترونلول (Citronellol) نرول (Nerol) و فنیل اتانل یا فن اتیل الکل 2)- (Phenylethanol, Phenethyl Alcohol و مقادیر کم اما مهمی از استرها و سایر مواد معطر است. این اجزای الکلی بسیار خوش‌بو ۷۰ تا ۷۵ درصد از اسانس تام را تشکیل می‌دهند؛ با این وجود سایر اجزای موجود در اسانس مانند برخی ترکیبات گوگرد دار که از نظر تعداد بسیار زیاد (مجموعا حدود ۳۰۰ ماده‌ی شیمیایی مختلف) و از نظر مقدار بسیار ناچیزند، (مجموعا حدود ۵ تا ۱۰ درصد از اسانس تام) به گونه‌ای بوی این اسانس را تحت تاثیر قرار می‌دهند که حتی اختلاط دستی اجزای شناخته شده این اسانس با یکدیگر نمی‌تواند اسانسی با بوی مخصوص اسانس طبیعی تام این گل را ایجاد نماید و به همین دلیل اسانس گل محمدی مصنوعی با کیفیتی مشابه یا نزدیک به نوع طبیعی آن وجود ندارد. از تقطیر هر ۳ تن گل محمدی در بهترین شرایط تنها یک کیلوگرم اسانس تام به دست می‌آید. در سال‌های اخیر سیستم‌های تقطیر جدیدی ابداع شده‌اند که با برگرداندن مداوم گلاب حاصل از تقطیر به مخزن تقطیر و تقطیر چند باره‌ی آن اسانس تام را طی یک مرحله تقطیر از گل‌ها جدا می‌کنند. مدل آزمایشگاهی، نیمه صنعتی و صنعتی این دستگاه‌ها که به کلونجر (Clevenger) معروفند، اکنون به صورت وسیعی برای استحصال اسانس از گل محمدی و سایر گیاهان اسانس دار مورد استفاده قرار می‌گیرد. محصول اصلی در این دستگاه‌ها به دلیل استفاده از تقطیر مداوم عمدتا اسانس است و گلاب در آن‌ها در حجم بسیار محدودی تولید می‌گردد.

طبقه بندی محصول: 

از گل محمدی سه نوع اسانس حاصل می‌گردد:

اسانس نوع اول گل محمدی

اسانس نوع دوم گل محمدی

اسانس تام گل محمدی (ترکیب نوع 1 و2)

 

 

 

 

 

:

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی اسانس طبيعي گل سرخ محمدي
حدود مجاز		ویژگیها	ردیف
اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بايد بصورت مايع يا كم و بيش متبلور باشد.		وضعيت ظاهري	1
اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بايد زرد روشن يا زرد مايل به سبز باشد.		رنگ	2
اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بايد داراي بوي ويژه گل سرخ محمدي باشد.		بو	3
اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بايد داراي طعم ويژه گل سرخ محمدي باشد.		طعم	4
وزن مخصوص نسبي اسانس طبيعي گل سرخ محمدي در  30 درجه سلسيوس به  15 درجه سلسيوس بايد حداقل 0.830 و حداكثر  0.863 باشد.		وزن مخصوص نسبي (در 30 درجه سلسيوس به  15 درجه سلسيوس)	5
ضريب شكست نوري اسانس طبيعي گل سرخ محمدي در  30 درجه سلسيوس بايد حداقل 1.4540 و حداکثر 1.4600 باشد.		ضريب شكست نوري (در 30 درجه سلسيوس)	6
چرخش نوري اسانس طبيعي گل سرخ محمدي در  30 درجه سلسيوس بايد بين  منفی ۵ درجه تا منفی ۲ درجه سلسیوس باشد.		چرخش نوري (در  30 درجه سلسيوس)	7
نقطه انجماد اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بايد حدود  19 درجه سلسيوس باشد.		نقطه انجماد	8
نقطه اشتعال اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بالاتر از  80 درجه سلسيوس مي باشد.		نقطه اشتعال	9
عدد استري طبيعي گل سرخ محمدي بايد حداقل 7 و حداكثر 18 باشد.		عدد استري	10
عدد استري اسانس طبيعي گل سرخ محمدي بعد از استيله شدن بايد حداقل 135، برابر با 40 درصد جرمي الكلها بر حسب سيترونلول و حداكثر 160، برابر با  48 درصد جرمي الكلها بر حسب سيترونلول باشد.		عدد استري بعد از استيله شدن	11
30	سيترونلول	نمودار كروماتوگرافي اسانس طبيعي گل سرخ محمدي شامل مواد عمده زير مي باشد. (با كمينه درصدهاي زير)	12
0.5	نرول
5	ژرانيول
1.5	فنيل اتيل الكل

 

1. موارد استفاده: صنعت عطرسازی، صنایع آرایشی، بهداشتی، داروسازی و غذایی
2. تاریخ برداشت: مه - ژوئن
3. محل تولید اسم شهر و کشور: کاشان
4. شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی

نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز: 

 

استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)

• استاندارد ملی ایران،
• سازمان قرنطینه نباتی
• گواهی ارگانیک
• گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
• HACCP
• ISO
• FSSC
• IFS
• SGS
• BRC

1. بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.