Kimyon Esansı
Kimyon esansı, Apiaceae familyasına ait Cuminum cyminum L. bilimsel adına sahip bir tarım bitkisinin esansıdır ve meyvesinden (tohumundan) elde edilir. Kimyon bitkisi ekstresi, geleneksel tıpta en yaygın kullanılan bitkisel özlerden biridir. Bu bitkisel esans birçok sağlık faydasına sahiptir. Kimyon bitkisi ekstresi, diyet lifleri açısından zengin bir kaynaktır; bu nedenle geleneksel tıpta kilo vermek ve sindirim sistemini iyileştirmek için yaygın olarak kullanılır. Bu bitkisel esansın en önemli özelliklerinden biri sindirim sorunlarını iyileştirmek ve bağırsak hareketlerini artırmaktır. Kimyon esansı, bağırsak mukozasını korur ve işlevini artırır.
Product Technical Specifications:
Cumin Essence Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Appearance | Cumin taste and smell, colorless to slightly cloudy |
2 | The Amount of Essential Oil | Min 8 |
3 | Acid Value | Max 4 |
4 | Ester Number | Min 1 |
5 | Iodine value | Min 10 |
6 | Oxidation Number | Min 60 |
7 | PH | 4-7 |
Microbiology:
Microbiology of Cumin Essence | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
100 | (cfu/ml) | Total count of microorganisms | 1 |
1 | (cfu/ml) | Coliform bacteria | 2 |
1 | (cfu/ml) | Escherichia coli | 3 |
1 | (cfu/ml) | Enterococcus | 4 |
1 | (cfu/ml) | Pseudomonas aeruginosa | 5 |
1 | (cfu/ml) | mold | 6 |
1 | (cfu/ml) | yeast | 7 |
