Safran Suyu
Safran suyu, tonik ve özel İran şuruplarından biridir. Sıcak mevsimlerde oldukça faydalıdır ve sıcaktan korumak için kullanılır. Safran şurubu, birçok özelliğe sahip geleneksel bir İran içeceğidir ve bu özellikleri arasında depresyonu iyileştirmek, hafızayı güçlendirmek ve Alzheimer'ı önlemek yer almaktadır.
Product Technical Specifications:
Saffron Syrup Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | Saffron Syrup should have its own natural taste and smell and should be free of any taste and smell caused by burning, fermentation, sourness and moldiness. |
2 | Color | Natural |
3 | Foreign Material | Negative |
4 | Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams) | Min 65 |
5 | Total Acidity in terms of Citric Acid (grams per hundred milliliters) | Max 0.4 |
6 | Density at 20 degrees Celsius | Min 1.25 |
7 | Total Sugar (weight percentage) | Min 55 |
8 | Total Ash (weight percentage) | Max 0.2 |
9 | PH | 2-3.6 |
10 | Sulfuric Anhydride SO2 Residue (mg/kg) | Max 10 |
Microbiology:
Microbiology of Saffron Syrup | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
1 | (cfu/ml) | Acid Resistant Bacteria | 1 |
1 | (cfu/ml) | Lactic Acid Bacteria | 2 |
1 | (cfu/ml) | Mold | 3 |
1 | (cfu/ml) | Yeasts | 4 |
