النعناع المجفف
07129090النعناع المجفف يتم الحصول عليه من عملية تجفيف نبات النعناع الذي يحمل الاسم العلمي Mentha sativa من عائلة الشفوية. هذا النبات العطري واللذيذ له العديد من الاستخدامات، حيث يستخدم في الطهي وصنع الأدوية وإعداد مستحضرات التجميل. وبفضل رائحته العطرية ونكهته القوية، يستخدم النعناع المجفف كتوابل في الطهي.
Product Technical Specifications:
Dried Mint Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Total Ash | Weight percentage | Max 7 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.5 |
| Volatile Oils | Mg/100gr | Min 0.5 |
| Crude Fiber | Weight percentage | Max 9 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 8 |
13 | Color | - | Natural |
| Cadmium | ppm | Max 0.2 |
| Lead | ppm | Max 0.2 |
| Nitrate | ppm | Max 5 |
| Nitrite | ppm | Max 2 |
Microbiology:
Microbiology of Dried Mint | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of microorganisms | 105 |
2 | Coliforms | 103 |
3 | Mold | 103 |
4 | Bacillus cereus | 102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
6 | Enterococcus | Negative |
7 | Parasite | Negative |
