البندورة المجففة
08134000البندورة هي ثمرة شجرة البندورة من عائلة السولانaceae، من نوع Lycopersicum، من نوع Esculentum. لتحضير البندورة المجففة، يتم استخدام كل من الطرق الشمسية والصناعية. في الطريقة الشمسية، يتم استخدام الشمس وتدفق الهواء الطبيعي لتجفيف البندورة. في الطريقة الصناعية، يتم استخدام الآلات والمعدات الصناعية التي تولد الحرارة وتخلق دوران الهواء وطرق مقبولة أخرى لتجفيف البندورة.
Product Technical Specifications:
Dried Tomatoes Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Unripeness | Weight percentage | 1 |
8 | Damaged | Weight percentage | 2 |
9 | Non-Uniformity of Color | Weight percentage | 2 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.1 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 6 |
12 | Colore | - | Natural light red |
13 | Sulfuric Anhydride | Weight percentage | Max 1.2 per thousand |
14 | Minimum Water Absorption Rate | Weight percentage | Min 120 |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Total Fat 3g | 4% |
| Saturated Fat 0.4g | 2% |
| Sodium 107mg | 5% |
| Total Carbohydrate 56g | 20% |
| Dietary Fiber 12g | 43% |
| Protein 14g | 28% |
| Iron 9.1mg | 51% |
| Calcium 110mg | 8% |
| Potassium 3427mg | 73% |
