الموز المجفف
08043000الموز المجفف هو منتج يتم الحصول عليه من معالجة ثمار شجرة الموز الصحية والناضجة التي تحمل الاسم العلمي Musa Sp. وهي تنتمي إلى عائلة الموزيات. لإنتاج الموز المجفف، يتم تنفيذ عمليات الغسل وإزالة البذور والقطع والتجفيف تحت ظروف تصنيع جيدة. يمكن الحصول على الموز المجفف بطريقتين، إما بالتجفيف تحت الشمس أو بشكل صناعي، ويمكن توفيره بأشكال مختلفة، أو مقطع إلى أنصاف أو شرائح أو قطع.
Product Technical Specifications:
Dried Banana Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Unripeness | Weight percentage | Max 1 |
8 | Damaged | Weight percentage | Max 2 |
| The Presence of Holes and Voids | Weight percentage | Max 1 |
9 | Acidity of extracted fat | Weight percentage | Max 0.1 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.1 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 10 |
13 | Color | - | White to Light yellow |
| Dried Banana should be free of flavoring, artificial color, sourness, burn and darkness. | ||
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Total Fat 32g | 41% |
| Saturated Fat 29g | 14.5% |
| Total Carbohydrate 57g | 21% |
| Dietary Fiber 7.1g | 25% |
| Protein 3.6g | 7% |
| Calcium 0mg | 0% |
| Iron 1.3mg | 7% |
| Potassium 536mg | 11% |
