منتجات
المرشحاتفئات
سعر
دقيقة. طلب
فستق أكبري ذو القشرة المغلقة
فستق أكبري ذو القشرة المغلقة هو نتيجة فصل الفستق المشقوق والمغلق القشرة باستخدام جهاز فصل الفستق. يتم إجراء نوعين من المعالجة على الفستق ذو القشرة المغلقة بناءً على نوعه وجودته، أحدهما هو كسر القشرة وفصل النواة، والآخر هو شق القشرة. هناك تطبيقان رئيسيان للفستق ذو القشرة المغلقة: • استخدام النواة الداخلية • إنتاج الفستق المفتوح ميكانيكيًا أو المفتوح بالماء يتميز فستق أكبري بخصائص فريدة بسبب زراعته في مواقع جغرافية مختلفة.دقيقة. طلب :1
اللوز المقطع
شرائح اللوز هي شرائح طويلة من حبات اللوز المقشرة بدون القشرة الثالثة، والتي تُقسم إلى قطعتين أو أربع قطع على طول حبة اللوز، وتتميز نهاياتها بانحناء طبيعي. لتحضير شرائح اللوز، يتم أولاً غسل حبات اللوز بالقشرة الثانية (القشرة البنية) في وعاء، ثم تُترك في ماء نقي بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، يتم تسخين الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 70-80 درجة مئوية ويُحفظ عند هذه الدرجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح نسيج اللوز طريًا وجاهزًا للتقشير. ثم تدخل حبات اللوز إلى آلة تقطيع النوى وتنقسم إلى نصفين. بعد ذلك، يتم نقلها عبر حزام ناقل لفصل قشور اللوز. تدخل حبات اللوز المقشرة إلى آلة التقطيع، وبعد تقطيعها، تُنقل إلى المجفف. في النهاية، يتم تجفيف الشرائح ونقلها إلى آلة التغليف.دقيقة. طلب :1
فستق فندقي (مستدير) ذو القشرة المغلقة
فستق فندقي (مستدير) ذو القشرة المغلقة هو نتيجة فصل الفستق المفتوح والمغلق القشرة باستخدام جهاز فصل الفستق. يتم إجراء نوعين من المعالجة على الفستق ذو القشرة المغلقة بناءً على نوعه وجودته، أحدهما هو كسر القشرة وفصل النواة، والآخر هو فتح القشرة بشكل طبيعي. هناك تطبيقان رئيسيان للفستق ذو القشرة المغلقة: • استخدام النواة الداخلية • إنتاج الفستق المفتوح ميكانيكيًا أو المفتوح بالماءدقيقة. طلب :1
زيت الفستق
زيت الفستق هو زيت يتم استخراجه عن طريق الضغط الميكانيكي، مثل المكبس، من حبات الفستق والذي يحمل الاسم العلمي Pistacia vera L.دقيقة. طلب :1
نوى فستق كَل غُوجي
يتم الحصول على نوى فستق كَل غُوجي عن طريق كسر الفستق المقشر الصحي والممتاز، ويتميز أيضًا بلونه الجميل. يحظى هذا النوع من الفستق بشعبية بسبب حجمه الكبير وثمار البندق الشكل. إنه حساس للبرد ونقص الماء والمواد المغذية ويتم حصاده في شهر سبتمبر. يعتبر فستق كَل غُوجي مبكر الإزهار ولهذا السبب يكون أكثر عرضة لخطر الطقس البارد في فصل الربيع والأضرار الناجمة عنه. يتميز هذا الفستق بحصاد وفير في مدينة رفسنجان، كما أن حجم إنتاجه في محافظة خراسان قد نما بشكل كبير في السنوات الأخيرة.دقيقة. طلب :1
نوى فستق فندقي
يتم الحصول على نوى فستق فندقي عن طريق كسر الفستق المقشر الصحي والممتاز، ويتميز أيضًا بلونه الجميل. ينمو فستق الفندقي في معظم مناطق زراعة الفستق وله قيود أقل مقارنة بالأنواع الأخرى. يُعرف بهذا الاسم بسبب شكله المستدير الذي يشبه البندق. في السنوات الأخيرة، شكل الفستق الفندقي حوالي 50% من إنتاج الفستق في إيران. يتميز نوى فستق الفندقي بقيمة غذائية عالية ومذاق جيد جدًا. وبفضل حجمه الصغير وسعره المعقول وحجم الإنتاج الكبير وتنوع الجودة وانتشار الإنتاج وتنوع الموردين، فإنه يحظى بشعبية أكبر في السوق العالمية مقارنة بأنواع الفستق الأخرى المتوفرة في إيران.دقيقة. طلب :1
أنوية الجوز
نواة الجوز هي ثمرة شجرة الجوز التي تحمل الاسم العلمي Juglans regia L. من عائلة الجوزيات، والتي يتم إزالة قشرتها الخضراء والقشرة الخارجية الصلبة عنها. إيران تعد واحدة من أكبر 3 دول منتجة للجوز في العالم. تشمل أكبر مناطق زراعة الجوز في إيران مدينتي تويسركان وهمدان. تعتبر أنوية الجوز الإيرانية من بين الأفضل عالميًا من حيث الطعم ومحتوى الزيت والمذاق.دقيقة. طلب :1
زبدة الفستق
زبدة الفستق يتم الحصول عليها من خلال ضغط الفستق، وتستهلك عادةً في وجبات الإفطار أو العشاء. يُطلق عليها اسم "زبدة" لأنها أثناء عملية الإنتاج لا يتم فصل الزيت عن الفستق، وتبقى الدهون في المنتج بالكامل مما يجعل قوامه معجونًا. من المهم أيضًا أن تعرف أن زيت الفستق ودهونه خاليان تمامًا من الكوليسترول.دقيقة. طلب :1
فستق أحمد آقائي المفتوح ميكانيكيًا
فستق أحمد آقائي المفتوح ميكانيكيًا هو فستق مجفف لم يُفتح بشكل طبيعي، ولكن تم فتحه ميكانيكيًا بطرق مختلفة ويتوفر نيئًا أو محمصًا. فستق أحمد آقائي المفتوح ميكانيكيًا يعتبر أكثر توفيرًا من فستق أحمد آقائي المفتوح طبيعيًا.دقيقة. طلب :1
الجوز
الجوز هو ثمرة شجرة الجوز التي تحمل الاسم العلمي Juglans regia L. من عائلة الجوزيات، والتي يتم إزالة قشرتها الخضراء. يعتبر الجوز الإيراني واحدًا من أفضل أنواع الجوز في العالم. السبب في شهرته هو طعمه الفريد ومحتواه العالي من الدهون، مما يعطيه نكهة خاصة. خصائصه المميزة وطعمه المختلف جعلاه يحظى بمكانة خاصة في السوق العالمية. حاليًا، أفضل وأعلى جودة من الجوز يعود إلى مدينة تويسركان في محافظة همدان. يعتبر جوز تويسركان واحدًا من أفضل وأرقى أنواع الجوز في العالم وأفضل نوع من الجوز الإيراني. تُعرف مدينة تويسركان بأنها جنة الجوز في إيران. منطقة تويسركان تعد واحدة من أكثر المناطق المناسبة لزراعة الجوز بفضل الظروف المناخية، حيث يحتاج الجوز إلى مناخ الجبال والأودية للنمو والإنتاجية. يتم إنتاج الجوز في بساتين تويسركان بالطرق التقليدية؛ دون أي عملية وراثية، مما يجعل المنتج النهائي ذو جودة وطعم ممتازين.دقيقة. طلب :1
بذور دوار الشمس المخططة
بذور دوار الشمس المخططة هي واحدة من البذور التي تُصدرها إيران. يتمتع هذا النوع من بذور دوار الشمس بشعبية كبيرة بين العملاء داخل البلاد وخارجها نظرًا لميزاته الخاصة وجودته العالية. على سبيل المثال، تتميز بذور دوار الشمس هذه بحجمها الكبير وقشرتها الرقيقة، مما يجعلها مناسبة لتحضير الأطعمة والمنتجات المعالجة مثل بذور دوار الشمس المجففة والمكسرات وزيت بذور دوار الشمس. دوار الشمس هو نبات سنوي يحمل الاسم العلمي Helianthus annusl وينمو على شكل شجيرة ثابتة. تتراوح فترة نمو دوار الشمس بين 90 إلى 150 يومًا حسب النوع والعوامل البيئية. تعد مدن خوي، أرومية، سلماس وشاى بارا من مراكز إنتاج بذور دوار الشمس في إيران. تحتل مدينة خوي المرتبة الأولى بين منتجي بذور دوار الشمس في البلاد بإنتاج يصل إلى 60٪ من الإنتاج الإيراني.دقيقة. طلب :1
تحدث معنا على الواتساب