البصل المجفف
07122000البصل المجفف هو منتج يتم الحصول عليه من البصل الصحي من نبات Allium cepa من عائلة ليني. بعد غسلها، وقطعها، وتبييضها، وطهيها جزئيًا، ثم تجفيفها. لإنتاج البصل المجفف، يتم تنفيذ عمليات الغسل وإزالة البذور والقطع والتجفيف تحت ظروف تصنيع جيدة. يمكن الحصول على البصل المجفف بطريقتين، إما بالتجفيف تحت الشمس أو بشكل صناعي، ويمكن توفيره بأشكال مختلفة، أو مقطع إلى أنصاف أو شرائح أو قطع.
Product Technical Specifications:
Dried Onion Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Unripeness | Weight percentage | Max 1 |
8 | Damaged | Weight percentage | Max 2 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.3 |
| Crude Fiber | Weight percentage | Max 30 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 6 |
13 | Color | - | For white onions and yellow onions from white to light yellow color For red onions, from pink to red |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Total Fat 0.46g | 1% |
| Saturated Fat 0.078g | 0% |
| Sodium 21mg | 1% |
| Total Carbohydrate 83.28g | 30% |
| Dietary Fiber 9.2g | 33% |
| Calcium 257mg | 20% |
| Iron 1.55mg | 9% |
| Potassium 1622mg | 35% |
| Vitamin C 75mg | 83% |
