التين المجفف نصف المفتوح
08042010التين المجفف نصف المفتوح هو ثمرة التين المجففة من شجرة التين التي تحمل الاسم العلمي Ficus carica من عائلة التوتيات، والتي وصلت إلى مستوى مقبول من الرطوبة باستخدام طرق تجفيف مناسبة. يتم تقسيم التين المجفف نصف المفتوح إلى ثلاث درجات AAA و AA و A: - التين المجفف نصف المفتوح – AAA: هذا النوع من التين أقل انفتاحًا من التين المجفف 101، ولكن هذه الكمية الصغيرة من الانفتاح تمنح التين مظهرًا جميلًا، وسعره أغلى من التين المغلق وأقل من التين المجفف 101. - التين المجفف نصف المفتوح – AA: يتمتع هذا النوع بنفس خصائص التين المجفف نصف المفتوح، مع الفرق أن حجمه متوسط ويخرج من مخرج AA في ماكينة الفرز، وسعره أقل من .AAA - التين المجفف نصف المفتوح A: يشبه تمامًا التين المجفف نصف المفتوح، مع الفارق أن حجمه أصغر ويخرج من مخرج A في ماكينة الفرز، وسعره أقل من AA.
Product Technical Specifications:
Dried Fig Medium Open Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Moisture | Weight percentage | Max 12 |
8 | Unripe Figs | Weight percentage | Max 1 |
9 | Damaged Figs | Weight percentage | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Dried Fig Medium Open | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of microorganisms | 104 |
2 | Coliforms | 102 |
3 | Mold | 102 |
4 | Yeast | 102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
Maximum tolerated level of Aflatoxin:
Maximum tolerated level of Aflatoxin (µg/kg) | |||||
No. | Product Name | Aflatoxins | Ochratoxin | ||
B1 | Total B1+B2+G1+G2 | M1 | A | ||
1 | Dried Fig Medium Open | 5 | 15 | - | 10 |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Dried Fig Medium Open | Carton | 5 | 20’ | 2,400 | 10,000 |
2 | Dried Fig Medium Open | Carton | 5 | 40’ | 5,000 | 20,000 |
3 | Dried Fig Medium Open | Carton | 10 | 20’ | 1,100 | 11,000 |
4 | Dried Fig Medium Open | Carton | 10 | 40’ | 2,200 | 22,000 |
5 | Dried Fig Medium Open | Carton | 12.5 | 20’ | 960 | 12,000 |
6 | Dried Fig Medium Open | Carton | 12.5 | 40’ | 1,920 | 24,000 |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat 0.9g | 1% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Carbohydrate 64g | 23% |
| Dietary Fiber 9.8g | 35% |
| Protein 3.3g | 7% |
| Iron 2mg | 11% |
| Calcium 162mg | 12% |
| Potassium 680mg | 14% |
