تصاویر
موز خشک
08039090موز خشک فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های سالم و رسیده درخت موز با نام علمی Musa Sp. از خانواده Musaceae می باشد که تحت عملیات خوب ساخت، پس از شستشو، پوست گیری، برش دادن به اشکال مختلف و خشک کردن بدست می آید. برای تهیه موز خشک از دو روش آفتابی و صنعتی استفاده می کنند. در روش آفتابی، از آفتاب و جریان طبیعی هوا برای خشک کردن موز استفاده می شود. در روش صنعتی از ماشین آلات و تجهیزات صنعتی گرمازا و ایجاد گردش هوا و سایر روش های قابل قبول برای خشک کردن موز استفاده می شود.
طبقه بندی محصول: ممتاز – درجه ۱ – درجه ۲
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی موز خشک | |||||
حدود مجاز | واحد | ویژگیها | ردیف | ||
درجه ۲ | درجه ۱ | ممتاز | |||
3 | 2 | 1 | درصد وزنی | آفت زدگی | 1 |
4 | 3 | 2 | درصد وزنی | آسیب دیده شامل خرده و شکسته | 2 |
1.5 | 1 | 0.5 | درصد وزنی | مواد خارجی گیاهی | 3 |
9 | 6 | 3 | درصد وزنی | غیر یکنواختی | 4 |
طبیعی | - | بو و مزه | 5 | ||
کرم روشن | - | رنگ | 6 | ||
بیشینه ۳ | درصد وزنی | وجود سوراخ و خلل و فرج | 7 | ||
بیشینه 3 | درصد وزنی | به هم چسبیدگی | 8 | ||
بیشینه 0.1 | درصد وزنی | خاکستر نامحلول در اسید | 9 | ||
بیشینه 10 | درصد وزنی | رطوبت | 10 | ||
| موز خشک باید فاقد طعم دهنده، رنگ مصنوعی، ترشیدگی، سوختگی و تیرگی باشد. | 11 | ||||
- موارد استفاده: آجیل، تنقلات، آشپزی
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: موز خشک باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. دمای مناسب انبار جهت نگهداری موز خشک بین 0 تا 10 درجه سانتیگراد می باشد. در صورت نگهداری در شرایط مناسب می توان به مدت 12 ماه نگهداری نمود.
- نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- باقیمانده آفت کش ها: میزان باقیمانده آفت کش ها بایستی مطابق استاندارد ملی ایران شماره 13118 باشد.
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
Suitable for
Dried fruits
snacks
cooking
ویژگی‌های کلیدی
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Total Fat 32g | 41% |
| Saturated Fat 29g | 14.5% |
| Total Carbohydrate 57g | 21% |
| Dietary Fiber 7.1g | 25% |
| Protein 3.6g | 7% |
| Calcium 0mg | 0% |
| Iron 1.3mg | 7% |
| Potassium 536mg | 11% |
تماس با تامین کننده
قیمت : 10 $ هر کیلوگرم
میوه خشک
ارتباط با ما در واتساپ