Продукты/Эссенция цикория
картинки

Эссенция цикория

20079984

Цикорий — это растение с научным названием Cichorium intybus L. из семейства Asteraceae. Одним из известных растений в традиционной медицине является цикорий, экстракт которого обладает многими лечебными свойствами. Витамины в цикории, такие как витамин С, укрепляют иммунную систему организма. В ходе исследований было доказано влияние эссенции цикория на снижение нескольких опасных типов бактерий. Антиоксиданты в эссенции цикория также могут значительно снизить риск рака, а также старение и повреждение клеток из-за повреждений, вызванных свободными радикалами

Product Technical Specifications:

Chicory Essence

Technical Specifications

No.

Characteristics

Measurement Limit

1

Appearance

The taste and smell of chicory, colorless and transparent

2

The Amount of Essential Oil

1.1-1.5

3

Acid Value

1-3.5

4

Ester Number

Min 0.5

5

Iodine value

Min 4

6

Oxidation Number

Min 8

7

PH

4-6

 

Microbiology:

Microbiology of Chicory Essence

Measurement Limit

Unit

Characteristics

No.

100

(cfu/ml)

Total count of microorganisms

1

1

(cfu/ml)

Coliform bacteria

2

1

(cfu/ml)

Escherichia coli

3

1

(cfu/ml)

Enterococcus

4

1

(cfu/ml)

Pseudomonas aeruginosa

 

1

(cfu/ml)

mold

 

1

(cfu/ml)

yeast

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suitable for
Cooking
Cooking
Food industry
Food industry
Переработанные продукты
Переработанные продукты