Концентрат яблочного сока
20098990Концентрат яблочного сока Концентрат яблочного сока — это неперебродивший, но поддающийся брожению продукт, который получается из концентрации яблочного сока, приготовленного из здоровых и спелых плодов яблони с научным названием Malus Domestica Borkh физическими методами до достижения желаемой концентрации и хранится физическими методами. Концентрат яблочного сока экспортируется на различные фабрики и в другие страны в качестве сырья для многих продуктов. Наш концентрат производится из чистых, свежих яблок без добавления сахара, красителей или консервантов. Этот концентрат может использоваться в различных приложениях, включая напитки, выпечку, соусы и многое другое. Наш иранский концентрат яблочного сока упакован и подготовлен в соответствии с международными стандартами, готов к экспорту по всему миру. Мы обеспечиваем все необходимые документы для беспрепятственного прохождения таможни в стране назначения.
Product Technical Specifications:
Apple Juice Concentrate Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Color | Apple Juice Concentrate should have a natural color and specific to the variety of apple used. |
2 | Taste and Smell | Apple concentrate should have its own taste and smell and be free of any foreign taste and smell, sourness, mold and burn. |
3 | Foreign Material | Negative |
4 | Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams) | 70 |
5 | Density at 20 Degrees Celsius | 1.35 |
6 | Total Ash (grams per hundred milliliters) | 1.2-3.5 |
7 | Total Acidity in Terms of Malic Acid (grams per hundred milliliters) | 1-2.5 |
8 | PH | 3-4 |
9 | Regenerating Sugars (grams per hundred milliliters) | Min 48 |
10 | Ethyl Alcohol after the product reaches natural Brix (grams per hundred ml) | Max 0.15 |
11 | Formalin Number (grams per hundred milliliters) | Min 10 |
12 | Sucrose (grams per hundred milliliters) | Max 15 |
13 | Hydroxymethylfurfural after the product reaches natural brix (mg/kg) | Max 10 |
14 | Free sulfur anhydride SO2 after dilution and reaching natural concentration (mg/kg) | Max 10 |
15 | Allowable limit of patulin in concentrate after dilution and reaching normal concentration (μg/kg) | Max 50 |
Microbiology:
Microbiology of Apple Juice Concentrate | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
100 | (cfu/gr) | Aerobic Bacteria | 1 |
10 | (cfu/gr) | Acid Resistant Bacteria | 2 |
10 | (cfu/gr) | Mold | 3 |
10 | (cfu/gr) | Yeast | 4 |
