Kurutulmuş Domates
08134000Domates, Solanaceae ailesinden Lycopersicum tipinde, Esculentum türünden bir bitkinin meyvesidir. Kurutulmuş domates hazırlamak için hem güneş enerjisi hem de endüstriyel yöntemler kullanılır. Güneş enerjisi yönteminde, domatesleri kurutmak için güneş ve doğal hava akışı kullanılır. Endüstriyel yöntemde ise ısı üreten makineler ve hava sirkülasyonu oluşturan endüstriyel ekipmanlar kullanılır.
Product Technical Specifications:
Dried Tomatoes Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Unripeness | Weight percentage | 1 |
8 | Damaged | Weight percentage | 2 |
9 | Non-Uniformity of Color | Weight percentage | 2 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.1 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 6 |
12 | Colore | - | Natural light red |
13 | Sulfuric Anhydride | Weight percentage | Max 1.2 per thousand |
14 | Minimum Water Absorption Rate | Weight percentage | Min 120 |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Total Fat 3g | 4% |
| Saturated Fat 0.4g | 2% |
| Sodium 107mg | 5% |
| Total Carbohydrate 56g | 20% |
| Dietary Fiber 12g | 43% |
| Protein 14g | 28% |
| Iron 9.1mg | 51% |
| Calcium 110mg | 8% |
| Potassium 3427mg | 73% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Total Fat 3g | 4% |
| Saturated Fat 0.4g | 2% |
| Sodium 107mg | 5% |
| Total Carbohydrate 56g | 20% |
| Dietary Fiber 12g | 43% |
| Protein 14g | 28% |
| Iron 9.1mg | 51% |
| Calcium 110mg | 8% |
| Potassium 3427mg | 73% |
