Kurutulmuş Çemenotu
07129090Çemenotu, Trigonella Foenum Graecum bilimsel adına sahip, 10 ila 50 cm yüksekliğinde, tekli, açık renkli çiçeklere sahip otsu bir bitkidir ve meyveleri sarıdan kahverengiye kadar değişen renktedir. Kurutulmuş Çemenotu, bitkinin çiçek açmadan önce veya çiçeklenme başında toplanan kuru, kırık veya aşınmış yapraklarını içerir.
Product Technical Specifications:
Dried Fenugreek Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Total Ash | Weight percentage | Max 7 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.5 |
| Crude Fiber | Weight percentage | Max 8 |
| Volatile Oils | Mg/100gr | Min 0.2 |
| Arsenic | ppm | Max 1 |
| Lead | ppm | Max 2 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 7 |
13 | Color | - | Natural |
Microbiology:
Microbiology of Dried Fenugreek | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of microorganisms | 105 |
2 | Coliforms | 103 |
3 | Mold | 103 |
4 | Bacillus cereus | 102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
6 | Enterococcus | Negative |
7 | Parasite | Negative |
