Orta Açık İncir Kurusu
08042010Orta Açık İncir Kurusu, Moraceae familyasından Ficus carica bilimsel ismine sahip incir ağacının uygun kurutma yöntemleri kullanılarak kabul edilebilir bir nem seviyesine ulaşmış kurutulmuş meyvesidir. Orta Açık İncir Kurusu üç kaliteye ayrılır: AAA – AA ve A: • Orta Açık İncir Kurusu – AAA: Bu incir, 101 İncir Kurusu'na göre daha az açık ağızlıdır, ancak bu küçük miktar incirlere güzel bir görünüm kazandırır ve fiyatı kapalı ağızlı incirlerden daha pahalı, 101 İncir Kurusu'ndan daha ucuzdur. • Orta Açık İncir Kurusu – AA: Bu incir, Orta Açık İncir Kurusu'nun tüm özelliklerine sahiptir, tek fark boyutunun orta olmasıdır ve ayırma makinesinin AA çıkışından çıkmıştır, fiyatı AAA'dan daha düşüktür. • Orta Açık İncir Kurusu – A: Bu incir, Orta Açık İncir Kurusu ile tamamen aynıdır, tek fark boyutunun daha küçük olmasıdır ve ayırma makinesinin A çıkışından çıkmıştır, fiyatı AA'dan daha düşüktür.
Product Technical Specifications:
Dried Fig Medium Open Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Moisture | Weight percentage | Max 12 |
8 | Unripe Figs | Weight percentage | Max 1 |
9 | Damaged Figs | Weight percentage | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Dried Fig Medium Open | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of microorganisms | 104 |
2 | Coliforms | 102 |
3 | Mold | 102 |
4 | Yeast | 102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
Maximum tolerated level of Aflatoxin:
Maximum tolerated level of Aflatoxin (µg/kg) | |||||
No. | Product Name | Aflatoxins | Ochratoxin | ||
B1 | Total B1+B2+G1+G2 | M1 | A | ||
1 | Dried Fig Medium Open | 5 | 15 | - | 10 |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Dried Fig Medium Open | Carton | 5 | 20’ | 2,400 | 10,000 |
2 | Dried Fig Medium Open | Carton | 5 | 40’ | 5,000 | 20,000 |
3 | Dried Fig Medium Open | Carton | 10 | 20’ | 1,100 | 11,000 |
4 | Dried Fig Medium Open | Carton | 10 | 40’ | 2,200 | 22,000 |
5 | Dried Fig Medium Open | Carton | 12.5 | 20’ | 960 | 12,000 |
6 | Dried Fig Medium Open | Carton | 12.5 | 40’ | 1,920 | 24,000 |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat 0.9g | 1% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Carbohydrate 64g | 23% |
| Dietary Fiber 9.8g | 35% |
| Protein 3.3g | 7% |
| Iron 2mg | 11% |
| Calcium 162mg | 12% |
| Potassium 680mg | 14% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat 0.9g | 1% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Carbohydrate 64g | 23% |
| Dietary Fiber 9.8g | 35% |
| Protein 3.3g | 7% |
| Iron 2mg | 11% |
| Calcium 162mg | 12% |
| Potassium 680mg | 14% |
