آنغوزه
13019020آنغوزه صمغ و رزيني است كه از ساقه و ريشه گياه Ferula assa foetida و از خانواده Umbelli fereae بدست مي آيد. آنغوزه شيرين از برش ساقه گياه و رنگ آن قهوه‌اي شفاف و ياكدر و حاوي قطعات ساقه مي‌باشد و نوع بدون ساقه آن شيره آنغوره خوانده مي‌شود. و رنگ آن زرد طلائي و ياخاكستري است. آنغوزه تلخ در نتيجه برش ريشه گياه بدست مي‌آيد و بصورت دانه‌هاي كهربايي رنگ مجزا از هم است. تركيبات شيميائي موجود در آنغوزه شامل اسانس، رزين، صمغ، اسيدفروليك و وانيلين مي باشد.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ترکیبات اصلی اسانس آنغوزه شیرین ایران | ||||
نام ترکیب | شاخص بازداری | درصد ترکیب | ||
(E)-1-Propenyl sec-butyl disulfide | 1177 | 41.088 | ||
(Z)-1- Propenyl sec-butyl disulfide | 1169 | 26.263 | ||
Bis (1-methyl thio) propyl disulfide | 1423 | 7.566 | ||
Bis (1-methyl propyl) disulfide | 1210 | 3.209 | ||
α-Longipinene | 1349 | 2.937 | ||
ترکیبات اصلی اسانس آنغوزه تلخ ایران | ||||
نام ترکیب | شاخص بازداری | درصد ترکیب | ||
(E)-1-Propenyl sec-butyl disulfide | 1175 | 24.297 | ||
(Z)-1- Propenyl sec-butyl disulfide | 1166 | 12.403 | ||
10-epi-ϒ-Eudesmol | 1617 | 9.538 | ||
α-Pinene | 932 | 9.413 | ||
β- Pinene | 976 | 7.654 | ||
(Z)-β-Ocimene | 1035 | 4.843 | ||
Bis (1-methyl thio) propyl disulfide | 1425 | 4.122 | ||
Dihydro β-agarofuran | 1495 | 3.448 | ||
تفاوت آنغوزه تلخ و شیرین | ||||
ترکیبات کومارینی | ترکیبات گوگردی | نوع آنغوزه | ||
آنغوزه تلخ | ||||
- | آنغوزه شیرین | |||
- موارد استفاده: صنایع غذایی، عطر سازی و داروسازی
- تاریخ برداشت: جولای – آگوست - سپتامبر
- محل تولید اسم شهر و کشور: خراسان رضوی - خراسان جنوبی
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: آنغوزه بايد در بسته بندی اصلی و دور از تابش مستقيم نور خورشيد و در جای خشک و خنک نگهداری شود.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
