گل کلم
07041000گل كلم عبارتست از اندام انتهائي گياه گونه Brassica Oleraca Butrytis از خانواده Cruciferae ميباشد. كه در قسمت انتهائي گياه روئيده و در مرحله اي از رويش آنرا برداشته و به مصرف خوراك ميرسانند، رنگ آن سفيد مايل به كرم بوده و قسمتهاي آن بطور متراكم به هم چسبيده ميباشد. گل کلم صادراتی در دزفول ، اصفهان ، ورامین و کرج تولید می شود و هر ساله حجم زیادی از این محصول به کشورهای روسیه، قطر، عراق، عمان، کویت، امارات و ارمنستان صادر می شود.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی گل کلم | ||
حد مجاز | ویژگیها | ردیف |
گل كلم بايد عاري از آفت زنده باشد. | آفت | 1 |
گل كلم بايد عملا عاري از آلودگي باشد. | آلودگي | 2 |
ميزان آفت زدگي در گل كلم نبايد از 1درصد تجاوز كند. | آفت زدگي | 3 |
ميزان پلاسيدگي در گل كلم نبايد از 1درصد تجاوز كند. | پلاسيدگي | 4 |
ميزان له شدگي در گل كلم نبايد از 1درصد تجاوز كند. | له شدگي | 5 |
ميزان بدرنگي در گل كلم نبايد از 1درصد تجاوز كند. | بدرنگي | 6 |
- موارد استفاده: تازه خوری، آشپزی
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: گل کلم باید در دمای صفر درجه سانتی گراد نگهداری شود. رطوبت نسبی باید بین ۹۰ تا ۹۵ درصد باشد. همچنین گل کلم نباید در کنار محصولاتی که گاز اتیلن تولید می کنند قرار گیرد.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Total Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 30mg | 1% |
| Total Carbohydrate 5.3g | 2% |
| Dietary Fiber 2.5g | 9% |
| Iron 0.44mg | 2% |
| Calcium 22mg | 2% |
| Potassium 303mg | 6% |
