کلم بروکلی
07041000کلم بروکلی عبارتست از اندام انتهائي گياه گونه Brassica Oleraca Butrytis از خانواده Cruciferae ميباشد. کلم بروکلی به دلیل وجود مواد مغذی مورد نیاز برای بدن و همچنین قابلیت آسان در بسته‌بندی و حمل و نقل، توانسته است در بازار صادراتی رقابت ایجاد کند. با توجه به این‌که مقصد بیشتر محصول کلم بروکلی کشت شده در ایران کشور روسیه می‌باشد، و به طور کلی به دلیل روابط تجاری مناسب این دو کشور با یکدیگر، بیشتر صادرکنندگان این محصول در کشور، معمولاً طی قراردادهای تجاری بلندمدت، از این فرصت برای استفاده از ظرفیت حداکثری تولید این محصول و صادرات آن به این کشور بیشترین بهره را می‌برند.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کلم بروکلی | ||
حد مجاز | ویژگیها | ردیف |
کلم بروکلی بايد عاري از آفت زنده باشد. | آفت | 1 |
کلم بروکلی بايد عملا عاري از آلودگي باشد. | آلودگي | 2 |
ميزان آفت زدگي در کلم بروکلی نبايد از 1درصد تجاوز كند. | آفت زدگي | 3 |
ميزان پلاسيدگي در کلم بروکلی نبايد از 1درصد تجاوز كند. | پلاسيدگي | 4 |
ميزان له شدگي در کلم بروکلی نبايد از 1درصد تجاوز كند. | له شدگي | 5 |
ميزان بدرنگي در کلم بروکلی نبايد از 1درصد تجاوز كند. | بدرنگي | 6 |
- موارد استفاده: تازه خوری، آشپزی
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: کلم بروکلی باید در دمای صفر درجه سانتی گراد نگهداری شود. رطوبت نسبی باید بین ۹۰ تا ۹۵ درصد باشد. همچنین کلم بروکلی نباید در کنار محصولاتی که گاز اتیلن تولید می کنند قرار گیرد.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Total Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 30mg | 1% |
| Total Carbohydrate 5.3g | 2% |
| Dietary Fiber 2.5g | 9% |
| Iron 0.44mg | 2% |
| Calcium 22mg | 2% |
| Potassium 303mg | 6% |
