خربزه مشهدی
08071900خربزه میوه گیاه یکساله با نام علمی Cucumis Melo می باشد. صادرات خربزه مشهدی به بازارهای جهانی به عنوان یکی از مهمترین منابع درآمدی برای ایران در حوزه صادرات محصولات کشاورزی محسوب می‌شود. خربزه مشهدی که به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیر آن در داخل و خارج از کشور مشهور است، بصورت عمده صادر می‌شود. خربزه مشهدی به عنوان یک محصول مرغوب و معتبر شناخته شده است که در سراسر جهان با استقبال خوبی مواجه شده است. این نوع خربزه دارای طعمی عالی و با کیفیت بالایی است که از آن برای مصارف خوراکی و نیز به عنوان ماده اولیه در صنایع غذایی استفاده می‌شود.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی خربزه مشهدی | ||
حد مجاز | ویژگیها | ردیف |
| خربزه مشهدی باید طعم و مزه طبیعی داشته باشد و عاری از طعم و مزه نامطبوع مانند ترشیدگی، تندی و کپک زدگی باشد. | طعم و مزه | 1 |
| خربزه مشهدی باید عطر و بو طبیعی داشته باشد و عاری از عطر و بو نامطبوع مانند ترشیدگی، تندی و کپک زدگی باشد. | عطر و بو | 2 |
| خربزه مشهدی باید از نظر شکل یکنواخت باشد. | شکل | 3 |
سالم، تمیز و سفت | وضعیت ظاهری | 4 |
منفی | آفت زدگی | 5 |
منفی | آسیب دیدگی | 6 |
منفی | پوسیدگی | 7 |
8 | کمینه مواد جامد محلول در آب (درجه بریکس) | 8 |
منفی | ترک خوردگی | 9 |
2 | بیشینه دمگل (سانتی متر) | 10 |
- موارد استفاده: تازه خوری، صنایع غذایی
- تاریخ برداشت: ژوئن - جولای
- محل تولید اسم شهر و کشور: خراسان
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: خربزه را نباید با سبزی های دارای بوی تند یا میوه های تولید کننده اتیلن، در یک محل نگهداری کرد. برای ارقام خربزه زودرس دمای مناسب بین 0 تا 6 درجه سانتی گراد و برای ارقام میانه رس و دیررس بین 8 تا 10 درجه سانتی گراد توصیه می شود. رطوبت نسبی هوا باید بین 85 تا 90 درصد باشد. چرخش هوا برای هر تن میوه باید بین 40 تا 50 متر مکعب در ساعت باشد.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Total Fat 0.2g | 0% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 16mg | 1% |
| Total Carbohydrate 8.2g | 3% |
| Dietary Fiber 0.9g | 3% |
| Protein 0.8g | 2% |
| Iron 0.2mg | 1% |
| Calcium 9mg | 1% |
| Potassium 267mg | 6% |
