طالبی
08071900طالبی میوه گیاه یکساله با نام علمی Cucumis Melo از خانواده Cucubitaceae می باشد. رنگ طالبی سبز تیره تا سبز مایل به زرد و دارای خطوط منظم می باشد که در محل دم به هم می رسند. طالبی ایران در بازارهای جهانی جایگاه ویژه ای دارد و هر ساله به کشورهای مختلفی صادر می شود. اگر طالبی پس از رسیدن کامل برداشت شود بیشترین اندازه قند را خواهد داشت و هر چه نارس تر برداشت شود قند آن کمتر خواهد بود. طالبی اگر پس از رسیدن کامل برداشت نشود بافت آن سست و آبکی خواهد بود.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی طالبی | |||
درجه 2 | درجه ۱ | ویژگیها | ردیف |
درسته | درسته | درسته بودن | 1 |
منفی | منفی | آفت | 2 |
منفی | منفی | آفت زدگی | 3 |
منفی | منفی | گندیدگی و پوسیدگی | 4 |
منفی | منفی | مواد خارجی | 5 |
بیشینه 1 طالبی ناهمرنگ در 6 طالبی | همرنگ | رنگ | 6 |
طبیعی | طبیعی | بو | 7 |
منفی | منفی | نم دار بودن | 8 |
یکنواخت | یکنواخت | یکنواختی از نظر اندازه | 9 |
یکنواخت | یکنواخت | یکنواختی از نظر رقم | 10 |
6 درصد | 8 درصد | کمینه قند | 11 |
۳ سانتی متر | 3 سانتی متر | اندازه دم (بیشینه) | 12 |
- موارد استفاده: تازه خوری، صنایع غذایی
- تاریخ برداشت: ژوئن - جولای
- محل تولید اسم شهر و کشور: ساوه - ورامین
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: طالبی را نباید با سبزی های دارای بوی تند یا میوه های تولید کننده اتیلن، در یک محل نگهداری کرد. برای ارقام طالبی دمای مناسب بین 0 تا 6 درجه سانتی گراد توصیه می شود. رطوبت نسبی هوا باید بین 85 تا 90 درصد باشد. چرخش هوا برای هر تن میوه باید بین 40 تا 50 متر مکعب در ساعت باشد.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Total Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 18mg | 1% |
| Total Carbohydrate 9.1g | 3% |
| Dietary Fiber 0.8g | 3% |
| Protein 0.5g | 1% |
| Iron 0.2mg | 1% |
| Calcium 6mg | 0% |
| Potassium 228mg | 5% |
