شراب الزعفران
شراب الزعفران هو أحد المشروبات المنشطة الخاصة الإيرانية، وهو مفيد جدًا في الفصول الحارة ويستخدم للوقاية من ضربة الشمس. شراب الزعفران هو مشروب تقليدي إيراني يتمتع بالعديد من الخصائص، بما في ذلك تحسين الاكتئاب، وتعزيز الذاكرة، والوقاية من مرض الزهايمر.
Product Technical Specifications:
Saffron Syrup Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | Saffron Syrup should have its own natural taste and smell and should be free of any taste and smell caused by burning, fermentation, sourness and moldiness. |
2 | Color | Natural |
3 | Foreign Material | Negative |
4 | Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams) | Min 65 |
5 | Total Acidity in terms of Citric Acid (grams per hundred milliliters) | Max 0.4 |
6 | Density at 20 degrees Celsius | Min 1.25 |
7 | Total Sugar (weight percentage) | Min 55 |
8 | Total Ash (weight percentage) | Max 0.2 |
9 | PH | 2-3.6 |
10 | Sulfuric Anhydride SO2 Residue (mg/kg) | Max 10 |
Microbiology:
Microbiology of Saffron Syrup | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
1 | (cfu/ml) | Acid Resistant Bacteria | 1 |
1 | (cfu/ml) | Lactic Acid Bacteria | 2 |
1 | (cfu/ml) | Mold | 3 |
1 | (cfu/ml) | Yeasts | 4 |
