Tatlı Rezene
09096190Tatlı rezene, Umbeliferae familyasına ait Foeniculum Vulgare P. Miller Var. Dulce'nin bütün kurutulmuş meyveleridir. Genellikle tatlı rezene tohumu olarak adlandırılır ve 6 ila 14 milimetre uzunluğunda, 3 ila 4 milimetre genişliğinde küçük oval tohumlar şeklindedir. Bu tohumların rengi yeşilimsi kahverengiden sarımsı kahverengiye kadar değişir.
Product Technical Specifications:
Sweet Fennel Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Sweet fennel whole seed and powder should have its own pleasant smell and taste and should be free of any foreign flavor and aroma. |
2 | Foreign Materials | - | Negative |
3 | Volatile Oils on Dry Matter Basis | Milliliters per 100 grams | Min 3.5 |
4 | Broken and Damaged Seeds | Weight percentage | Max 1 |
5 | Unripe, Wrinkled and Pale | Weight percentage | Max 1 |
6 | Moisture | Weight percentage | Max 12 |
