Сушеный Тархун
07129090Тархун - это растение с научным названием Artemisia dracunculus из семейства Астровые. Сушеный тархун - это сушеные целые или измельченные листья цветущего побега растения. Сушеный тархун используется как овощ и приправа.
Product Technical Specifications:
Dried Tarragon Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Total Ash | Weight percentage | Max 7 |
10 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.5 |
| Volatile Oils | Mg/100gr | Min 0.4 |
| The amount of yellow or brown leaves | Weight percentage | Max 4 |
| The proportion of broken stems in whole or chopped form | Weight percentage | Max 1 |
11 | Moisture | Weight percentage | Max 7 |
13 | Color | - | Natural |
Microbiology:
Microbiology of Dried Tarragon | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of microorganisms | 105 |
2 | Coliforms | 103 |
3 | Mold | 103 |
4 | Bacillus cereus | 102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
6 | Enterococcus | Negative |
7 | Parasite | Negative |
