محصولات

خانه/محصولات

فیلترها

موز خشک

موز خشک فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های سالم و رسیده درخت موز با نام علمی Musa Sp. از خانواده Musaceae می باشد که تحت عملیات خوب ساخت، پس از شستشو، پوست گیری، برش دادن به اشکال مختلف و خشک کردن بدست می آید. برای تهیه موز خشک از دو روش آفتابی و صنعتی استفاده می کنند. در روش آفتابی، از آفتاب و جریان طبیعی هوا برای خشک کردن موز استفاده می شود. در روش صنعتی از ماشین آلات و تجهیزات صنعتی گرمازا و ایجاد گردش هوا و سایر روش های قابل قبول برای خشک کردن موز استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

گلابی خشک

گلابی خشک، فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های سالم و رسیده درخت گلابی با نام علمی Pyrus Communis از خانواده Rosaceae، تحت عملیات خوب ساخت، پس از شستشو، دانه گیری، برش دادن و خشک کردن به روش آفتابی یا صنعتی به دست می آید به طوری که می تواند به اشکال مختلف درسته و یا برش داده به صورت نیمه، ورقه و قطعه عرضه شود. برای تهیه گلابی خشک از دو روش آفتابی و صنعتی استفاده می کنند. در روش آفتابی، از آفتاب و جریان طبیعی هوا برای خشک کردن گلابی استفاده می شود. در روش صنعتی از ماشین آلات و تجهیزات صنعتی گرمازا و ایجاد گردش هوا و سایر روش های قابل قبول برای خشک کردن گلابی استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

کیوی خشک

کیوی عبـارتست از ميــوه گونــه ها و ارقـام مختلـف درختــچــه مخـصـوص بـا نـــا م علـــــمي Actinidia deliciosa از خانوادة Actinidiaceae ميباشد. كيوي خشک از ارقام گوناگون ميوه كيوي تازه و مناسب كه پس از جداسازي، شستشو، برش، با يكي از روشهاي آفتابي و يا صنعتي خشك مي شود، تولید می شود.

حداقل سفارش :1

آلو سانتریزه

آلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلو سانتریزه، نوعی از آلوهای درشت و گوشتی است. رنگ این میوه متمایل به قرمز است و بسیار خوشمزه و خوش طعم و ترش است. در بسیاری از غذاها و دسرها و ترشک ها از آن استفاده می‌شود. همانطورکه میدانید به دلیل اینکه این میوه گوشتی است پس انتخاب مناسبی برای خشک کردن به حساب می‌آید.

حداقل سفارش :1

عناب خشک

عناب با نام علمی Ziziphus Jujuba Mill از خانواده Rhamnaceae می باشد. عناب در ایران به صورت تجاری کشت می شود. میوه عناب از نظر غذایی غنی و دارای ارزش دارویی بالایی می باشد و غالبا به سه صورت تازه خوری، خشک و فرآوری شده مصرف می شود. قدمت کشت عناب در ایران بیش از 2000 سال است و مصارف دارویی و سنتی فراوانی برای آن عنوان شده است. در حال حاضر در کشور ایران سطحی حدود 4000 هکتار از باغات مربوط به درخت عناب است که از این مقدار 3400 هکتار آن در استان خراسان جنوبی می باشد.

حداقل سفارش :1

ترخون خشک

ترخون گیاهی با نام علمی Artemisia Dracunculus از خانواده Asteraceae می باشد. ترخون خشک به برگ های خشک شده کامل یا خرد شده سرشاخه گلدار گیاه گفته می شود. ترخون خشک به عنوان سبزی و چاشنی استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

آلو بخارا

آلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلو بخارا آلوهای طلایی کوچکی که طعم و رنگ متفاوتی از دیگر انواع آلو دارا هستند، آلو بخارا شناخته می‌شوند. در ایران، آلو بخارا بیشتر در مناطق کوهستانی شمال شرقی و شمال غربی کشت می‌شود. همچنین سرشار از پتاسیم است و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها همچون فشار خون بالا مفید است. معمولا خشک شده این محصول را در انواع خورشت ها استفاده می‌کنند چونکه طعم و رنگی بی‌نظیری به آن‌ها می ببخشد.

حداقل سفارش :1

انجیر دهن بست سوپر

انجیر خشک، میوه خشک شده درخت انجیر با نام علمی Ficus carica از خانواده Moraceae می باشد که با استفاده از روش های مناسب خشک کردن، رطوبت آن به حد قابل قبول رسیده باشد. انجیر دهن بست سوپر در درجه بندی های زیر سورت و به بازارهای جهانی صادر می شود:  انجیر دهن بست سوپر AAA: اندازه این انجیر حدود 23 تا 30 میلی متر هست و در دستگاه سورت از خروجی AAA خارج می شود. این انجیر دهان بسته می باشد و دارای رنگ سفید است. این انجیر جز پر فروش ترین نمونه ها هست.  انجیر دهن بست سوپر AA: اندازه این انجیر حدود 20 تا 23 میلی متر هست و در دستگاه سورت از خروجی AA خارج می شود. این انجیر دهان بسته می باشد و دارای رنگ سفید است.  انجیر دهن بست سوپر A: اندازه این انجیر حدود 17 تا 20 میلی متر هست و در دستگاه سورت از خروجی A خارج می شود. این انجیر دهان بسته می باشد و دارای رنگ سفید است.  انجیر دهن بست سوپر B: اندازه این انجیر حدود 13 تا 19 میلی متر هست و در دستگاه سورت از خروجی B خارج می شود. این انجیر دهان بسته می باشد و دارای رنگ سفید است.

حداقل سفارش :1

انجیر غنچه

انجیر خشک، میوه خشک شده درخت انجیر با نام علمی Ficus carica از خانواده Moraceae می باشد که با استفاده از روش های مناسب خشک کردن، رطوبت آن به حد قابل قبول رسیده باشد. انجیر غنچه به دو درجه AAA و AA تقسیم می شود. انجیر غنچه :AAA این انجیر نسبت به انجیر صد یک مقدار کمتری دهان باز هست، ولی همین مقدار کم ظاهر زیبایی به انجیر داده و قیمت آن از دهان بسته ها گران تر و از صد یک کمتر است. این انجیر به اسم انجیر سرگل هم معروف است. انجیر غنچه :AA این انجیر دقیقا تمام ویژگی های انجیر غنچه را دارد، با این تفاوت که اندازه آن متوسط هست و از خروجی AA دستگاه سورت خارج شده است.

حداقل سفارش :1

آناناس خشک

آناناس خشک فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های سالم و رسیده درخت آناناس با نام علمی Ananas comasus از خانواده Bromoeliaceae می باشد که تحت عملیات خوب ساخت، پس از شستشو، پوست گیری، برش دادن به اشکال مختلف و خشک کردن بدست می آید. برای تهیه آناناس خشک از دو روش آفتابی و صنعتی استفاده می کنند. در روش آفتابی، از آفتاب و جریان طبیعی هوا برای خشک کردن آناناس استفاده می شود. در روش صنعتی از ماشین آلات و تجهیزات صنعتی گرمازا و ایجاد گردش هوا و سایر روش های قابل قبول برای خشک کردن آناناس استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

جعفری خشک

جعفري خشک از فرآینده خشک کردن گیاه جعفری با نام علمي Pertroselinum Crispum از خانواده Umbellifereae بدست می آید. برگ هاي جعفري به رنگ سبز تيره داراي بريدگي هاي لوزي يا مثلث شكل با تقسيمات فرعي است. برگ هاي قسمت فوقاني ساقه منقسم به قطعات باريك و نوار مانند با ظاهري متفاوت از برگ هاي تحتاني مي‏باشد.

حداقل سفارش :1

زرشک دانه اناری

زرشک میوه گیاه Berberis Vulgaris از خانواده Berberidaceae است. زرشک دانه اناری در آب و هوای سرد ایران (خراسان جنوبی) کشت می شود. زرشک تازه به طور معمول بیضی شکل بوده با قطر بزرگ 0.7 تا 0.9 سانتی متر و قطر کوچک 0.3 تا 0.6 سانتی متر می باشد که پس از رسیدن به رنگ قرمز روشن در می آید و پس از خشک شدن چروک خورده و کمی تیره می شود. میوه این گونه بدون دانه است. زرشک دانه اناری را با خوشه جدا شده و به محل آماده‌سازی منتقل می‌شوند. جدا شدن زرشک با خوشه به جای شاخه به خشک شدن آن‌ها سرعت بخشیده و کار را راحت‌تر می‌کند. زرشک‌های دانه اناری پس از جدا شدن از خوشه‌ها در برابر آفتاب خشک شده و سپس به کمک دمیدن باد و دستگاه‌های مخصوص، از خرده‌ شاخه‌های خوشه و تیغ‌های سنگین آن‌ها جدا و آماده مصرف می‌شوند. رنگ زرشک دانه اناری به دلیل خشک شدن در آفتاب تیره‌تر است. زرشک دانه اناری کیفیت پایین تری دارد و رنگ قرمز آن کم رنگ تر است. به همین علت با قیمت پایین تری در بازار یافت می شود و بنا براین طرفداران خود را دارد.

حداقل سفارش :1