محصولات

خانه/محصولات

فیلترها

گردو با پوست

گردو میوه درخت گردو با نام Juglans regia L. از خانواده Juglandaceae می باشد که پوست سبز آن گرفته شده است. گردو ایرانی از بهترین نوع گردو در جهان است. علت معروف بودن آن طعم بی نظیر و مقدار چربی بالای آن است که باعث ایجاد عطر و طعم خاص و خوشمزگی گردو می شود. ویژگی‌ها و طعم متفاوت گردوی اصیل ایرانی سبب شده تا در بازار جهانی جایگاه ویژه ای داشته باشد. در حال حاضر بهترین و با کیفیت ترین گردو مربوط به شهرستان تویسرکان از استان همدان است. گردوی تویسرکان از بهترین و مرغوب ترین نوع گردو در جهان و بهترین نوع گردو ایرانی محسوب می شود. شهرستان تویسرکان به بهشت گردوی ایران معروف است. جهاد کشاورزی این شهرستان را به عنوان پایتخت گردوی ایران به ثبت رسانده است. منطقه تویسرکان به دلیل شرایط آب و هوایی یکی از مناسب ترین مناطق برای کاشت گردو به شمار می رود، چرا که گردو از جمله درختانی است که برای رشد و بازدهی نیاز به آب و هوای کوهستانی و دره ای دارد. در باغات تویسرکان گردو به روش سنتی تولید می شود؛ بدون هیچ گونه فرایند ژنتیکی، در نتیجه محصول نهایی، ازکیفیت و طعم عالی برخوردار می باشد.

حداقل سفارش :1

انجیر صد یک

انجیر خشک، میوه خشک شده درخت انجیر با نام علمی Ficus carica از خانواده Moraceae می باشد که با استفاده از روش های مناسب خشک کردن، رطوبت آن به حد قابل قبول رسیده باشد. انجیر صد یک به دو درجه AAA و AA تقسیم می شود:  انجیر صد یک :AAA این انجیر بعد از انجیر پرک دهان باز ترین هست و قیمت کمتری نسبت به انجیر پرک دارد و از نظر سایز هم درشت است. انجیر های صدیک از ۲ طرف یا ۳ طرف باز شده اند ولی مقدار باز بودنشون نسبت به پرک ها کمتر هست.  انجیر صد یک :AA این انجیر از نظر ظاهر کاملا شبیه به انجیر صدیک AAA هست با این تفاوت که سایز این انجیر کوچیک تر است و در دستگاه سورت از خروجی AA خارج می شود و قیمتش نسبت به انجیر صدیک AAA کمتر است.

حداقل سفارش :1

قیسی

زردآلو میوه رسیده درخت زردآلو با نام علمی Prunus armeniaca از خانواده Rosacea می باشد. قیسی عبارتست از میوه خشک شده نوعی زردآلوی پیوندی که در راستای شیار طبیعی خود برش خورده و پس از هسته گیری، خشک شده باشد

حداقل سفارش :1

گوجه فرنگی خشک

گوجه فرنگی، میوه درخت گوجه فرنگی از تیره Solanaceae از جنس Lycopersicum از گونه Esculentumy می باشد. برای تهیه گوجه فرنگی خشک از دو روش آفتابی و صنعتی استفاده می کنند. در روش آفتابی، از آفتاب و جریان طبیعی هوا برای خشک کردن گوجه فرنگی استفاده می شود. در روش صنعتی از ماشین آلات و تجهیزات صنعتی گرمازا و ایجاد گردش هوا و سایر روش های قابل قبول برای خشک کردن گوجه فرنگی استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

انجیر پرک

انجیر خشک، میوه خشک شده درخت انجیر با نام علمی Ficus carica از خانواده Moraceae می باشد که با استفاده از روش های مناسب خشک کردن، رطوبت آن به حد قابل قبول رسیده باشد. انجیر پرک دهان باز ترین نمونه انجیر می باشد که قیمت بالایی دارد و به عنوان لوکس ترین انجیر شناخته می شود. انجیر پرک، در واقع مرغوب ترین میوه هر درخت انجیری است که نسبت به انجیرهای دیگر آن درخت، درشت تر بوده و حالت خندان، رنگ زرد و سفید، طعم دلنشین و شیرین، بافت جویدنی، نرم و در عین حال تردی دارد. هر چه املاح و شیرینی انجیر بیشتر باشد، فشار بیشتری به پوست انجیر می آورد که باعث شکافته شدن و خندان شدن آن میشود. به انجیر خشکی که شکافته شده و داخل آن نمایان است انجیر پرک میگویند. انجیر های پرک از نظر ظاهری از ۲ طرف یا ۳ طرف به طور کامل باز شده اند.

حداقل سفارش :1

آلو سیاه

آلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلو سیاه نوعی دیگر از آلوها است که به دلیل رنگ بنفش تیره‌اش به آلوی سیاه معروف شده است. این آلو از خانواده هلو، شلیل و بادام شمرده می شود و طعم شیرینی و ملسی دارد. برای درمان انواع بیماری‌هایی مختلف همچون پوکی استخوان بسیار مناسب است و بیشتر به صورت خشک شده استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

زرشک پفکی

زرشک میوه گیاه Berberis Vulgaris از خانواده Berberidaceae است. زرشک پفکی در آب و هوای سرد ایران (خراسان جنوبی) کشت می شود. زرشک تازه به طور معمول بیضی شکل بوده با قطر بزرگ 0.7 تا 0.9 سانتی متر و قطر کوچک 0.3 تا 0.6 سانتی متر می باشد که پس از رسیدن به رنگ قرمز روشن در می آید و پس از خشک شدن چروک خورده و کمی تیره می شود. میوه این گونه بدون دانه است. زرشک پفکی لوکس ترین نوع زرشک ایران بوده و صادرات پر رونقی را به خارج کشور و همچنین بیشترین محبوبیت در داخل ایران را دارد . بیشترین حجم صادرات این کالا به کشور های اروپایی و برخی از کشور های آسیایی است و مصرف آن معمولا در بخش چاشنی مواد غذایی و بعضا دارویی است. ویژگی های زرشک پفکی شامل رنگ قرمز روشن، دانه های درشت، دانه های پف دار و پفکی، حجم بالا و سبک و رطوبت پایین و خشک است. زرشک پفکی در سایه و به دور از تابش خورشید خشک می شود.

حداقل سفارش :1

سیب خشک

سیب، میوه درخت سیب با نام علمی Malus communis از خانواده Rosaceace می باشد. سیب خشک فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های تمیز و سالم سیب، تحت شرایط خوب ساخت پس از شستشو، دانه گیری، برش خوردن (با پوست یا بدون پوست) و خشک کردن به روش آفتابی و یا گرمای مصنوعی به دست می آید.

حداقل سفارش :1

انبه خشک

انبه خشک شده، فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های سالم و رسیده درخت انبه با نام علمی Mangifera indica از خانواده Anacardiaceae، تحت عملیات خوب ساخت، پس از شستشو، پوست گیری، برش دادن، هسته گیری و خشک کردن به روش آفتابی یا صنعتی بدست می آید. انبه خشک، می تواند به اشکال مختلف نیمه، ورقه ای و یا قطعه ای عرضه شود. برای خشک کردن انبه از دو روش آفتابی و صنعتی استفاده می کنند. در روش آفتابی، از آفتاب و جریان طبیعی هوا برای خشک کردن انبه استفاده می شود. در روش صنعتی از ماشین

حداقل سفارش :1

خرمالو خشک

خرمالو، با نام علمی ebenaceae از خانواده diospyros می باشد. خرمالو خشک، تخت عملیات خوب ساخت پس از دم گیری و شستشو، در اشکال مختلف برش داده می شود و به روش صنعتی خشک و در بسته بندی های مختلف عرضه می شود. در روش صنعتی با استفاده از وسایل و تجهیزات گرمازا و ایجاد گردش هوا یا توسط استفاده از انرژی خورشید در محیط مسدود و شرایط کنترل شده، برای خشک کردن خرمالو استفاده می شود.

حداقل سفارش :1

برگه زردآلو

زردآلو میوه رسیده درخت زردآلو با نام علمی Prunus armeniaca از خانواده Rosacea می باشد. برگه زردآلو، میوه رسیده درخت زردآلو است که در راستای شیار طبیعی خود برش خورده و به روش آفتابی یا صنعتی خشک شده است. این فراورده به شکل های کامل بدون هسته و یا برگه (نیمه شده) عرضه می شود.

حداقل سفارش :1

کشمش انگوری (طلایی)

کشمش انگوری (طلایی) به میوه خشک شده ارقام مختلف انگور (به طور معمول ارقام انگور بی دانه) که با دود دی اکسید گوگرد، تدخین شده و در سایه خشک شده باشد، گفته می شود. رنگ این نوع کشمش زرد طلایی یا کهربایی کم رنگ است. به این نوع کشمش، کالیفرنیایی هم گفته می شود. کشمش انگوری (طلایی) در کشورهای عربی محبوبیت زیادی دارد. شهرستان های بناب و ملکان در استان آذربایجان شرقی بیشترین تولید کشمش طلایی (انگوری) را به خود اختصاص داده اند. برای آماده کردن کشمش انگوری (طلایی) جهت صادرات به کشورهای مختلف، فرآیند های شستشوی سه گانه، سورت لیزری توسط دستگاه های پیشرفته و بروز، عبور محصولات از دستگاه فلزیاب و در نهایت سورت نهایی به وسیله نیروی انسانی در شرایط کاملا بهداشتی انجام می شود. جهت مطابقت کیفیت کشمش انگوری (طلایی) با استانداردهای جهانی تمام آزمایش های شیمایی و میکروبیولوژی در آزمایشگاه پیشرفته صورت می پذیرد.

حداقل سفارش :1