الشمرة الحلوة
09096190الشمرة الحلوة، هي الثمرة المجففة الكاملة لنبات *Foeniculum Vulgave P. Miller Var. Dulce* الذي ينتمي إلى عائلة *Umbelliferae*، ويطلق عليها عمومًا بذور الشمرة الحلوة. تكون على شكل بذور صغيرة بيضاوية يتراوح طولها بين 6 إلى 14 ملم وعرضها بين 3 إلى 4 ملم. يتراوح لون هذه البذور بين البني المخضر إلى البني المصفر.
Product Technical Specifications:
Sweet Fennel Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Sweet fennel whole seed and powder should have its own pleasant smell and taste and should be free of any foreign flavor and aroma. |
2 | Foreign Materials | - | Negative |
3 | Volatile Oils on Dry Matter Basis | Milliliters per 100 grams | Min 3.5 |
4 | Broken and Damaged Seeds | Weight percentage | Max 1 |
5 | Unripe, Wrinkled and Pale | Weight percentage | Max 1 |
6 | Moisture | Weight percentage | Max 12 |
