Тмин

Тмин с научным названием Cuminum Cyminum L. относится к семейству зонтичных (Umbelliferae). Тмин используется в качестве специи. Тмин - это один из сельскохозяйственных продуктов, которые производятся в больших количествах в Иране. Это растение является одним из основных сельскохозяйственных продуктов в плане экспорта и играет важную роль в экономике страны. Тмин производится в провинциях Хорасан, Керман, Семнан и Восточный Азербайджан, которые считаются основными производителями этого продукта. Наш тмин собирается вручную, чтобы обеспечить только высочайшее качество продукта. Он сушится на солнце и тщательно обрабатывается, чтобы сохранить его сильный аромат и характерный вкус. Результат - специя, которая обладает насыщенным, теплым и слегка горьким вкусом с оттенком цитруса. Универсальность нашего премиального иранского тмина делает его отличным дополнением к различным блюдам. Его можно использовать для приправы мяса, овощей и бобовых, а также включать в смеси специй для придания дополнительного вкуса. Независимо от того, готовите ли вы традиционные иранские блюда или исследуете новые кулинарные творения, наш тмин придаст вашим блюдам новый уровень вкуса.

Product Technical Specifications:

Cumin Technical Specifications
No.	Characteristics	Unit	Measurement Limit
1	Moisture	Weight percentage	Max 8
3	Foreign Material	-	Negative
4	Broken Seeds	-	Negative
5	Unripe Seeds	-	Negative
6	Colorless and Infested Seeds	-	Negative
7	Total Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 5
8	Acid-Insoluble Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 0.5
	Non-Volatile Ether Extract Based on Dry Matter	Weight percentage	Min 15
9	The Amount of Volatile Oils	Milliliters per 100 grams based on dry matter	Min 2
10	Taste and Smell	-	Cumin should have a pungent smell and its own flavor and be free of any foreign smell and aroma and musty smell.