پسته اکبری

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)

ویژگی های میکروبیولوژی محصول

بیشینه رواداری آفلاتوکسین ها(µg/kg) 

1. موارد استفاده: آجیل، تنقلات، آشپزی، صنایع غذایی
2. تاریخ برداشت: سپتامبر و اکتبر
3. محل تولید اسم شهر و کشور: کرمان و خراسان و یزد
4. شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
5. شرایط نگهداری: پسته باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. دمای مناسب انبار جهت نگهداری پسته بین 0 تا 10 درجه سانتیگراد می باشد. در صورت نگهداری در شرایط مناسب می توان به مدت 12 ماه نگهداری نمود
6. تعداد در کارتن، پالت، کانتینر 40 و 20 فوت

نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز

1. استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)

• استاندارد ملی ایران،
• سازمان قرنطینه نباتی
• گواهی ارگانیک
• گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
• HACCP
• ISO
• FSSC
• IFS
• SGS
• BRC

مانده آفت کش ها

میزان باقیمانده آفت کش ها باید مطابق استاندارد ملی ایران به شماره 13117 می باشد.

توضیحات تکمیلی 1: 

تعریف انس پسته:

 برای محاسبه عیار پسته لازم است ترازوی دیجیتالی داشته باشید و یا در صورت داشتن ترازوی دوکفه‌ای به داشتن وزنه ۱۴۲ گرمی نیاز خواهید داشت. ۱۴۲ گرم از پسته موردنظر را جدا کرده و آن‌ها را به دسته‌های ۵ تایی تقسیم می‌کنیم. حال به هر دسته ۵ تایی ۱ انس می‌گوییم. با شمارش تعداد دسته‌های ۵ تایی می‌توانید عدد اونس پسته را محاسبه نمایید. به‌طور مثال در صورتی که ۲۶ بسته ۵ تایی داشتید می‌توان گفت پسته شما ۲۶ انس است. هر چه تعداد دسته‌ها که همان انس پسته است کمتر باشد نشان می‌دهد که پسته‌های ما درشت‌تر بوده‌اند و تعداد کمتری پسته در ۱۴۲ گرم قرار گرفته است.

توضیحات تکمیلی 2:

پسته با خطر آفلاتوکسین کاهش یافته (DARP):

DARP از دو جنبه با پسته معمولی که در سطح بین المللی معامله می شود متفاوت است:

قوام نتایج آزمایش آفلاتوکسین به شدت بهبود یافته است و اعتبارسنجی نتایج آزمایش انجام شده است. به ویژه در محموله های تجاری که نمونه برداری های مکرر در مراحل مختلف ترخیص انجام می شود.

آریا اکسپورت می تواند مسئولیت گذراندن مراحل نمونه گیری و کنترل آزمایش های تعریف شده در داخل یا خارج از کشور را بپذیرد. این فرآیندهای کنترلی می‌تواند براساس بازرسی‌های مقامات بهداشتی در نقاط ورودی یا محل خریدار نهایی توسط یک تیم بازرسی مستقل باشد. البته این فرآیندهای کنترلی می تواند بر اساس هر تیم بازرسی مستقل در مبدا هم باشد.

بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.