فیلترها
کشمش تیزابی (سلطانا)
کشمش تیزابی (سلطانا)کشمش تیزابی (سلطانا) به میوه رسیده ارقام مختلف انگور که با محلول قلیایی مجاز آغشته گردیده و در آفتاب خشک شده باشد، گفته می شود. رنگ این نوع کشمش از رنگ زرد روشن تا رنگ قهوه ای خرمایی متغیر است. به منظور کاهش زمان خشک شدن انگور از عملیات تیزابی کردن به کمک محلول های تیزابی سرد، گرم و امولسیونی سرد یا گرم به روش غوطه وری یا پاششی، استفاده می شود. تیزابی کردن انگور به منظور بهبود کیفیت محصول، شفافیت میوه و حفظ رنگ، طعم و اسانس های آن انجام می شود و وجود روغن سبزه در تیزابی کردن انگور، موجب پر شدن شکاف ها و منافذ پوست میوه انگور شده و از نفوذ میکروارگانیسم ها و اسپورهای قارچ به داخل میوه جلوگیری می کند. شهرستان ملایر در استان همدان، بیشترین تولید کشمش تیزابی را به خود اختصاص داده است. برای آماده کردن کشمش تیزابی جهت صادرات به کشورهای مختلف، فرآیند های شستشوی سه گانه، سورت لیزری توسط دستگاه های پیشرفته و بروز، عبور محصولات از دستگاه فلزیاب و در نهایت سورت نهایی به وسیله نیروی انسانی در شرایط کاملا بهداشتی انجام می شود. جهت مطابقت کیفیت کشمش تیزابی با استانداردهای جهانی تمام آزمایش های شیمایی و میکروبیولوژی در آزمایشگاه پیشرفته صورت می پذیرد.
حداقل سفارش :1
کشمش ملایر
کشمش ملایر کشمش ملایر، شبیه کشمش تیزابی تهیه و فرآیند می شود با این تفاوت که کشمش ملایری رنگ روشن تری نسبت به کشمش تیزابی دارد. این محصول در شهرستان ملایر استان همدان تولید می شود. لازم به ذکر است میزان شکر کشمش ملایر پایین تر از کشمش تیزابی است به همین دلیل شیرینی کمتری دارد. برای آماده کردن کشمش ملایر جهت صادرات به کشورهای مختلف، فرآیند های شستشوی سه گانه، سورت لیزری توسط دستگاه های پیشرفته و بروز، عبور محصولات از دستگاه فلزیاب و در نهایت سورت نهایی به وسیله نیروی انسانی در شرایط کاملا بهداشتی انجام می شود. جهت مطابقت کیفیت کشمش ملایر با استانداردهای جهانی تمام آزمایش های شیمایی و میکروبیولوژی در آزمایشگاه پیشرفته صورت می پذیرد.
حداقل سفارش :1
کشمش طلایی قلمی
کشمش سبز قلمی کشمش، میوه رسیده و خشک ارقام مختلف انگور از گونه Vitis vinifera است . کشمش سبز میوه رسیده و خشک شده ارقام انگوری است که رنگ حبه های آن پس از رسیدن و خشک شدن به رنگ سبز می باشد. کشمش سبز از انگور بی دانه بدست می آید و محصول بومی ایران است. شهرستان کاشمر، بیشترین تولید کشمش سبز را به خود اختصاص داده است. ویژگی های کشمش سبز طعم شیرین و شکل بلند آن است. برای آماده کردن کشمش جهت صادرات به کشورهای مختلف، فرآیند های شستشوی سه گانه، سورت لیزری توسط دستگاه های پیشرفته و بروز، عبور محصولات از دستگاه فلزیاب و در نهایت سورت نهایی به وسیله نیروی انسانی در شرایط کاملا بهداشتی انجام می شود. جهت مطابقت کیفیت کشمش سبز با استانداردهای جهانی تمام آزمایش های شیمایی و میکروبیولوژی در آزمایشگاه پیشرفته صورت می پذیرد.
حداقل سفارش :1
آلوچه زرد
آلوچه زردآلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلوچه زرد جزو میوه های بسیار مغذی است که منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های بسیاری است. علاوه بر این، آلو زرد چندین ویژگی بارز دارد، برای مثال می تواند خطر بسیاری از بیماری های مزمن مانند پوکی استخوان، سرطان، بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهد. مقدار کمی ویتامین B ، فسفر و منیزیم نیز در آن وجود دارد.
حداقل سفارش :1
کشمش سبز قلمی
کشمش سبز قلمی کشمش، میوه رسیده و خشک ارقام مختلف انگور از گونه Vitis vinifera است . کشمش سبز میوه رسیده و خشک شده ارقام انگوری است که رنگ حبه های آن پس از رسیدن و خشک شدن به رنگ سبز می باشد. کشمش سبز از انگور بی دانه بدست می آید و محصول بومی ایران است. شهرستان کاشمر، بیشترین تولید کشمش سبز را به خود اختصاص داده است. ویژگی های کشمش سبز طعم شیرین و شکل بلند آن است. برای آماده کردن کشمش جهت صادرات به کشورهای مختلف، فرآیند های شستشوی سه گانه، سورت لیزری توسط دستگاه های پیشرفته و بروز، عبور محصولات از دستگاه فلزیاب و در نهایت سورت نهایی به وسیله نیروی انسانی در شرایط کاملا بهداشتی انجام می شود. جهت مطابقت کیفیت کشمش سبز با استانداردهای جهانی تمام آزمایش های شیمایی و میکروبیولوژی در آزمایشگاه پیشرفته صورت می پذیرد.
حداقل سفارش :1
قیسی
قیسیزردآلو میوه رسیده درخت زردآلو با نام علمی Prunus armeniaca از خانواده Rosacea می باشد. قیسی عبارتست از میوه خشک شده نوعی زردآلوی پیوندی که در راستای شیار طبیعی خود برش خورده و پس از هسته گیری، خشک شده باشد
حداقل سفارش :1
آلو سیاه
آلو سیاهآلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلو سیاه نوعی دیگر از آلوها است که به دلیل رنگ بنفش تیره‌اش به آلوی سیاه معروف شده است. این آلو از خانواده هلو، شلیل و بادام شمرده می شود و طعم شیرینی و ملسی دارد. برای درمان انواع بیماری‌هایی مختلف همچون پوکی استخوان بسیار مناسب است و بیشتر به صورت خشک شده استفاده می شود.
حداقل سفارش :1
سیب خشک
سیب خشکسیب، میوه درخت سیب با نام علمی Malus communis از خانواده Rosaceace می باشد. سیب خشک فرآورده ای است که در نتیجه فرآوری میوه های تمیز و سالم سیب، تحت شرایط خوب ساخت پس از شستشو، دانه گیری، برش خوردن (با پوست یا بدون پوست) و خشک کردن به روش آفتابی و یا گرمای مصنوعی به دست می آید.
حداقل سفارش :1
برگه زردآلو
برگه زردآلو زردآلو میوه رسیده درخت زردآلو با نام علمی Prunus armeniaca از خانواده Rosacea می باشد. برگه زردآلو، میوه رسیده درخت زردآلو است که در راستای شیار طبیعی خود برش خورده و به روش آفتابی یا صنعتی خشک شده است. این فراورده به شکل های کامل بدون هسته و یا برگه (نیمه شده) عرضه می شود.
حداقل سفارش :1
آلو سانتریزه
آلو سانتریزهآلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلو سانتریزه، نوعی از آلوهای درشت و گوشتی است. رنگ این میوه متمایل به قرمز است و بسیار خوشمزه و خوش طعم و ترش است. در بسیاری از غذاها و دسرها و ترشک ها از آن استفاده می‌شود. همانطورکه میدانید به دلیل اینکه این میوه گوشتی است پس انتخاب مناسبی برای خشک کردن به حساب می‌آید.
حداقل سفارش :1
آلو بخارا
آلو بخاراآلوی خشک، میوه خشک شده درخت آلو با نام علمی Prunus domestica Linnaeus از خانواده Rosaceae می باشد. که به صورت با هسته یا هسته گیری شده، با پوست یا پوست گیری شده عرضه می شود. آلو بخارا آلوهای طلایی کوچکی که طعم و رنگ متفاوتی از دیگر انواع آلو دارا هستند، آلو بخارا شناخته می‌شوند. در ایران، آلو بخارا بیشتر در مناطق کوهستانی شمال شرقی و شمال غربی کشت می‌شود. همچنین سرشار از پتاسیم است و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها همچون فشار خون بالا مفید است. معمولا خشک شده این محصول را در انواع خورشت ها استفاده می‌کنند چونکه طعم و رنگی بی‌نظیری به آن‌ها می ببخشد.
حداقل سفارش :1
کشمش آفتابی
کشمش آفتابیکشمش آفتابی به میوه رسیده ارقام مختلف انگور بی دانه که با تابش مستقیم نور آفتاب خشک شده باشد، گفته می شود. رنگ این نوع کشمش قهوه ای است. باید توجه داشت که به کشمش آفتابی نباید هیچ گونه مواد افزودنی اضافه شود. بیشترین تولید کشمش آفتابی در این متعلق به تاکستان قزوین می باشد. برای آماده کردن کشمش آفتابی جهت صادرات به کشورهای مختلف، فرآیند های شستشوی سه گانه، سورت لیزری توسط دستگاه های پیشرفته و بروز، عبور محصولات از دستگاه فلزیاب و در نهایت سورت نهایی به وسیله نیروی انسانی در شرایط کاملا بهداشتی انجام می شود. جهت مطابقت کیفیت کشمش آفتابی با استانداردهای جهانی تمام آزمایش های شیمایی و میکروبیولوژی در آزمایشگاه پیشرفته صورت می پذیرد.
حداقل سفارش :1