فیلترها
خلال بادام
خلال بادامخلال بادام عبارتست از بریده های طولی مغز لپه شده بدون پوست سوم که در امتداد مغز بادام به دو و یا چهار تکه تقسیم شده و دو سر آن دارای انحنای طبیعی باشد. برای تهیه خلال بادام، ابتدا مغز بادام با پوسته دوم (پوسته قهوه ای رنگ) وارد دیگ شستشو شده، به مدت 12 ساعت در آب تصفیه شده در دمای محیط نگه داری میشود. پس از این مدت آب را حرارت داده تا به دمای 80-70 درجه سلسیوس برسد و به مدت 20 دقیقه در این دما نگه داشته میشود تا بافت آن نرم شده و برای پوستگیری و لپه شدن، آماده شود. مغز بادام وارد دستگاه لپه کن شده و دو نیم می شود. سپس بر روی نوار نقاله انتقال داده میشود تا پوسته های بادام جدا شود. لپه های بادام بدون پوست وارد دستگاه خلال شده و پس از خلال شدن به خشک کن منتقل می شود. در انتها خلال ها خشک شده و به دستگاه بسته بندی منتقل می شود.
حداقل سفارش :1
روغن پسته
روغن پستهروغن پسته، روغنی است که بوسیله فشار مکانیکی مانند پرس، از مغز پسته با نام علمی Pistacia vera L. به دست می آید.
حداقل سفارش :1
کره پسته
کره پستهکره پسته از فشرده سازی پسته به دست می آید و بیشتر در وعده صبحانه و یا عصرانه مصرف می شود. اصطلاح کره به این محصول به این دلیل اطلاق می‌شود، زیرا در طی فرایند تولید، روغن پسـته از آن جدا نمی‌شود و چربی محصول کاملا در آن باقی می‌مانند و باعث خمیری شدن کـره می‌شود. همچنین قابل توجه است که بدانید روغن و چربی پسته کاملا فاقد کلسترول است.
حداقل سفارش :1
پسته احمدآقایی مکانیک خندان
پسته احمدآقایی مکانیک خندان پسته مکانیک خندان، به پسته خشکی گفته میشود که به طور طبیعی، خندان نبوده اما به روشهام گوناگون مکانیکی، خندان شده باشد و به دو صورت خام یا برشته شده عرضه میشود. پسته احمد آقایی مکانیک از خندان کردن پسته‌های دهن بست به وجود می‌آید که با استفاده از روش های مکانیکی پسته دهن بسته را به خندان تبدیل میکنند. قیمت پسته احمد آقایی مکانیک خندان نسبت به پسته‌ خندان احمد آقایی پایین تر است.
حداقل سفارش :1
خلال مغز پسته
خلال مغز پستهخلال مغز پسته، بریده های طولی مغز پسته لپه شده می باشد که پوست سوم آن کاملا گرفته شده باشد و در امتداد طول مغز پسته به 2 یا 4 تکه تقسیم شده باشد و دو سر آن دارای انحنای طبیعی باشد.
حداقل سفارش :1
پسته کله قوچی دهن بست
پسته کله قوچی دهن بست پسته دهن بست کله قوچی محصول جداسازی پسته های خندان با غیرخندان است که توسط دستگاه جداکن پسته صورت می گیرد. پسته‌های دهن بست را بسته به کیفیت و نوع آن به دو صورت فراوری می کنند، یکی آنکه آن را شکسته و مغر آن را جدا می کنند و دیگری که به صورت آبخندان در می آورند.
حداقل سفارش :1
بادام مامایی
بادام ماماییبادام مامایی از محبوب ترین و مهم ترین بادام های جهان است. این نوع بادام از نظر اندازه بسیار درشت تر از سایر بادام های درختی است و طعم و مزه خوبی دارد. زمان گلدهی درخت بادام مامایی متوسط تا دیر برآورد شده است. زمان رسیدن محصول این درخت، میانه و متوسط، پوست میوه آن نسبتا چوبی و سخت و کیفیت میوه با توجه به تیپ‌های گوناگونی که دارد متفاوت است. بهترین نوع این بادام به خارج از کشور، به‌خصوص کشور هندوستان صادر می‌شود. مغز بادام، مغز میوه درخت Amygdalus Communis L. از خانواده Rosaceae است که پوست اول و دوم آن گرفته شده باشد. تقریبا 57 درصد از زمین‌های زیر کشت بادام را بادام مامایی در بر می‌گیرد و دارای عملکرد مطلوبی نیز می‌باشد. مرجع تولید کننده و صادرات بادام مامایی در ایران، استان‌های چهار محال و بختیاری و آذربایجان غربی هستند و تقریبا 65 درصد از باغ‌های زیر کشت بادام در این استان‌ها به این نوع بادام اختصاص داده شده است. مغز بادام مامایی بهترین رنگ را دارد و تقریبا طلایی رنگ است. به دلیل میزان چربی مناسبی که در این بادام وجود دارد، در تولید محصولات آرایشی وبهداشتی مورد استفاده واقع می‌شود، علاوه بر این در صنایع آجیل و خشکبار نیز جای خود را دارد.
حداقل سفارش :1
پسته کله قوچی مکانیک خندان
پسته کله قوچی مکانیک خندان پسته مکانیک خندان، به پسته خشکی گفته میشود که به طور طبیعی، خندان نبوده اما به روشهام گوناگون مکانیکی، خندان شده باشد و به دو صورت خام یا برشته شده عرضه میشود. پسته کله قوچی مکانیک خندان، پسته دهن بسته‌ای است که طی یک فرایند مکانیکی تبدیل به یک پسته خندان می‌شود. قیمت پسته کله قوچی مکانیک خندان نسبت به پسته‌ کله قوچی خندان پایین تر است. پسته کله قوچی مکانیک به دلیل درشت بودن مورد توجه است و میوه‌ای فندقی شکل دارد. نسبت به سرما و کمبود آب و موادمغذی آسیب‌پذیر بوده و در شهریورماه برداشت می‌شود. زودگل بوده و به همین دلیل بیش‌تر در معرض خطر سرمای دیررس بهاره و خسارت ناشی از آن قرار می گیرد. با توجه به برداشت فراوان این محصول در شهر رفسنجان، طی سال های اخیر حجم تولید آن در استان خراسان رشدی چشمگیر داشته است.
حداقل سفارش :1
بادام تلخ
بادام تلخبادام تلخ فواید بی شماری دارد که بهترین شکل مصرف آن استفاده از روغن بادام تلخ است. امروزه صابون، نرم کننده و لوسیون های زیادی با روغن بادام تلخ تهیه شده و در بازار به راحتی در دسترس است. بادام تلخ به دلیل مقاومت زیاد در برابر آفت ها و سرمازدگی، پایه درخت های بادام شیرین می شود. از کاربردهای درخت بادام تلخ در گرده افشانی سایر درختان است که باعث از بین رفتن آفت درختان می شود.
حداقل سفارش :1
پودر مغز پسته
پودر مغز پستهعبارتست از ذرات ریز مغز پسته بدون پوست سوم، که بر اثر سایش، ضربه و یا فشار حاصل شده باشد و تماما از الک دو میلیمتری عبور نماید.
حداقل سفارش :1
پسته اکبری مکانیک خندان
پسته اکبری مکانیک خندان پسته مکانیک خندان، به پسته خشکی گفته میشود که به طور طبیعی، خندان نبوده اما به روشهام گوناگون مکانیکی، خندان شده باشد و به دو صورت خام یا برشته شده عرضه میشود. پسته اکبری مکانیک خندان، پسته دهن بسته‌ای است که طی یک فرایند مکانیکی تبدیل به یک پسته خندان می‌شود. قیمت پسته اکبری مکانیک خندان نسبت به پسته‌ اکبری خندان پایین تر است.
حداقل سفارش :1
پسته فندقی مکانیک خندان
پسته فندقی مکانیک خندان پسته مکانیک خندان، به پسته خشکی گفته میشود که به طور طبیعی، خندان نبوده اما به روشهام گوناگون مکانیکی، خندان شده باشد و به دو صورت خام یا برشته شده عرضه میشود. پسته فندقی مکانیک خندان، پسته دهن بسته‌ای است که طی یک فرایند مکانیکی تبدیل به یک پسته خندان می‌شود. قیمت پسته فندقی مکانیک خندان نسبت به پسته‌ فندقی خندان پایین تر است. این محصول در بیشتر مناطق پسته خیز رشد کرده و محدودیت کمتری نسبت به سایر انواع دارد به دلیل ظاهر گرد و فندقی شکل، به این نام شناخته می شود و در سالهای اخیر حدود 50% از تولید پسته ایران را به خود اختصاص داده است. پسته فندقی دارای ارزش غذایی زیاد و طعم بسیار خوبی است. به دلیل سایز کوچک، قیمت مناسب، حجم تولید بالا، تنوع کیفیت، پراکندگی تولید و تنوع تامین کننده،نسبت به سایر انواع پسته‌های موجود در ایران، طرفداران بیشتری در بازار جهانی دارد.
حداقل سفارش :1