تمر مزافاتي
08041040تمر مزافاتي هو الثمرة الناضجة من شجرة النخيل ذات الاسم العلمي Phoenix dactylifera من عائلة النخيل. يتميز هذا النوع من التمر بلونه البني الداكن المائل للسواد، ولحمه الطري واللذيذ. ينتج تمر مزافاتي من بساتين إيران المشمسة، وهو صنف مميز يحظى بشعبية كبيرة في السوق الدولية. يتميز هذا التمر بقوامه الطري والرطب ولونه الأسود العميق ونكهته الغنية المشابهة للكراميل. يستفيد تمر مزافاتي من المناخ المثالي في إيران، حيث يجمع بين أشعة الشمس الوفيرة والتربة الخصبة والري المنضبط، مما ينتج عنه منتج عالي الجودة. يتم قطف كل تمر يدوياً في ذروة نضوجه لضمان طعم استثنائي وجودة عالية. يمثل تمر مزافاتي مصدراً طبيعياً للمواد الغذائية الأساسية ويقدم دفعة مركزة من الطاقة. كما أنه غني بالألياف الغذائية والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، مما يوفر فوائد صحية عديدة. هذا التمر خالٍ من الكوليسترول ولا يحتوي على مواد مضافة أو مواد حافظة صناعية.
Product Classification:
Mazafati Dates Classification | |
Classification | The number of Mazafati Dates per 1000 grams |
Large | Up to 85 pieces |
Medium | From 85 to 105 pieces |
Small | More than 105 pieces |
Product Technical Specifications:
Mazafati Dates Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
8 | Damaged Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
9 | Moisture | Weight percentage | Max 23 |
10 | Sugared Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
11 | Unripe Dates | Unit percentage | Max 1 |
13 | Bad Color | Unit percentage | Max 0.5 |
14 | Bad Shape | Unit percentage | Max 0.5 |
16 | Mixed Type | Unit percentage | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Mazafati Dates | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of Microorganisms | 5*104 |
2 | Enterobacteriaceae | 102 |
3 | Mold and Yeast | 5*103 |
4 | Escherichia coli | Negative |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Mazafati Dates | Carton | 8 | 20 FT | 1,350 | 11,000 |
2 | Mazafati Dates | Carton | 8 | 40 FT | 2,750 | 22,000 |
3 | Mazafati Dates | Carton | 7.5 | 20 FT | 1,450 | 11,000 |
4 | Mazafati Dates | Carton | 7.5 | 40 FT | 2,900 | 22,000 |
5 | Mazafati Dates | Carton | 7 | 20 FT | 1,550 | 11,000 |
6 | Mazafati Dates | Carton | 7 | 40 FT | 3,100 | 22,000 |
Maximum Limit of Heavy Metals:
Product Name | Maximum Tolerance of Heavy Metals (mg/kg) | ||||
Lead (Pb) | Cadmium (Cd) | Mercury (Hg) | Arsenic (As) | Tin (Sn) | |
Mazafati Dates | 0.1 | - | - | - | - |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
