تمر ربي
08041090تمر ربي، هو الثمرة الناضجة من شجرة النخيل ذات الاسم العلمي Phoenix dactylifera cv. Rabbi من عائلة النخيل. يتميز تمر ربي بشكله المستطيل ولونه البني الداكن، المائل للسواد. يُعرف تمر ربي كواحد من الأنواع الرئيسية من التمور المصدرة في إيران. يُعتبر تمر ربي كبيرًا ولحمه طريًا ويصنف كتمر شبه جاف. نواته صغيرة مقارنةً بلحمه، وقشرته رقيقة ولامعة ومتصلة بالثمرة في شكل تجاعيد منتظمة على طول التمر. يُزرع تمر ربي بشكل رئيسي في محافظة سيستان وبلوشستان. بسبب انخفاض محتواه من الرطوبة، يمكن تخزينه لفترات طويلة. يُقدّر تمر ربي لطعمه الحلو وغالبًا ما يتمتع به طازجًا أو مجففًا. مرونته تجعل منه خيارًا شائعًا للإبداعات الطهو والوجبات الخفيفة. سواء تم الاستمتاع به طازجًا أو مجففًا، فإن تمر ربي يجسد دفء بساتين النخيل المشمسة حيث يزدهر.
Product Classification:
Rabbi Dates Classification | |
Classification | The number of Piarom Dates per 1000 grams |
Large | Up to 120 pieces |
Medium | From 121 to 140 pieces |
Small | More than 140 pieces |
Product Technical Specifications:
Rabbi Dates Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
8 | Damaged Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
9 | Moisture | Weight percentage | Max 17 |
10 | Sugared Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
11 | Unripe Dates | Unit percentage | Max 1 |
13 | Bad Color | Unit percentage | Max 0.5 |
14 | Bad Shape | Unit percentage | Max 0.5 |
16 | Mixed Type | Unit percentage | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Rabbi Dates | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of Microorganisms | 2*103 |
2 | Coliforms | 10 |
3 | Mold | 2*102 |
4 | Yeast | 2*102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
6 | Enterococcus | Negative |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Rabbi Dates | Carton | 5 | 20 FT | 2,200 | 11,000 |
2 | Rabbi Dates | Carton | 5 | 40 FT | 4,400 | 22,000 |
3 | Rabbi Dates | Carton | 10 | 20 FT | 1,100 | 11,000 |
4 | Rabbi Dates | Carton | 10 | 40 FT | 2,200 | 22,000 |
Maximum Limit of Heavy Metals:
Product Name | Maximum Tolerance of Heavy Metals (mg/kg) | ||||
Lead (Pb) | Cadmium (Cd) | Mercury (Hg) | Arsenic (As) | Tin (Sn) | |
Rabbi Dates | 0.1 | - | - | - | - |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
