Чесночный порошок
07129010Чеснок - это растение с научным названием Allium Sativum из семейства Лилейных. Чесночный порошок получают после отделения зубчиков чеснока, очистки, сушки и, наконец, измельчения в порошок. Чесночный порошок, универсальная приправа, изготавливается путем обезвоживания и тонкого измельчения зубчиков чеснока. Его уникальный вкусовой профиль отличает его от свежего чеснока, делая его ценным дополнением к вашей кухне. Чесночный порошок создается путем обезвоживания свежих зубчиков чеснока и их последующего измельчения в тонкий порошок.
Product Technical Specifications:
Garlic Powder Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | Natural It should be free from unpleasant odors caused by mold, rancidity or burning. |
3 | Color | The color of garlic powder should be white, and the brighter it is, the higher its quality. |
4 | Maximum Weight Percentage of Moisture | 6 |
5 | The Maximum Weight Percentage of Total Ash on Dry Matter Basis | 5.5 |
6 | The Maximum Weight Percentage of Acid Insoluble Ash on Dry Matter Basis | 0.5 |
7 | The Minimum Weight Percentage of Volatile Sulfur-Containing Organic Compounds Based on Dry Matter Basis | 0.3 |
8 | Weight Percentage of Cold Water Soluble Extract on Dry Matter Basis Minimum and Maximum | 70 to 90 |
9 | Pest Infestation | Negative |
10 | Live Pest | Negative |
Microbiology:
Microbiology of Garlic Powder | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total Count of Microorganisms | 5*105 |
2 | Coliforms | 103 |
3 | Bacillus cereus | 102 |
4 | Clostridium perfringens | 102 |
5 | Mold | 5*103 |
6 | Parasite | Negative |
7 | Escherichia coli | Negative |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Total Fat 0g1 | 0% |
| Sodium 833mg | 36% |
| Total Carbohydrate 17g | 6% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Protein 0g | 0% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Total Fat 0g1 | 0% |
| Sodium 833mg | 36% |
| Total Carbohydrate 17g | 6% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Protein 0g | 0% |
