منتجات

بيت/منتجات
المرشحات
اللوز المقطع

اللوز المقطع

شرائح اللوز هي شرائح طويلة من حبات اللوز المقشرة بدون القشرة الثالثة، والتي تُقسم إلى قطعتين أو أربع قطع على طول حبة اللوز، وتتميز نهاياتها بانحناء طبيعي. لتحضير شرائح اللوز، يتم أولاً غسل حبات اللوز بالقشرة الثانية (القشرة البنية) في وعاء، ثم تُترك في ماء نقي بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، يتم تسخين الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 70-80 درجة مئوية ويُحفظ عند هذه الدرجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح نسيج اللوز طريًا وجاهزًا للتقشير. ثم تدخل حبات اللوز إلى آلة تقطيع النوى وتنقسم إلى نصفين. بعد ذلك، يتم نقلها عبر حزام ناقل لفصل قشور اللوز. تدخل حبات اللوز المقشرة إلى آلة التقطيع، وبعد تقطيعها، تُنقل إلى المجفف. في النهاية، يتم تجفيف الشرائح ونقلها إلى آلة التغليف.
دقيقة. طلب :1
الجزر

الجزر

الجزر هو جذر نبات يحمل الاسم العلمي Daucus Carrota من عائلة الخيميات. يُعرف الجزر الإيراني المصدر كخضار صيفي شهير بين المصدرين. نظرًا لجودته العالية، غالبًا ما يتم تصدير جزر دزفول إلى الدول المستهدفة. من الخريف إلى الربيع، ينشغل المزارعون بزراعة وحصاد الجزر.
دقيقة. طلب :1
الخس الروماني

الخس الروماني

الخس الذي يحمل الاسم العلمي Lactuca sativa ينتمي إلى عائلة المركّبات. يُعد الخس الروماني من الخضروات الورقية الخضراء الشهيرة التي تُزرع على نطاق واسع في مختلف مناطق إيران. بفضل قيمته الغذائية العالية وفترة صلاحية طويلة، اكتسب الخس الروماني الإيراني شهرة كبيرة في السوق العالمية. يُعرف الخس الروماني الإيراني بجودته العالية. يتم زراعته في مختلف مناطق البلاد، بما في ذلك كرج، مشهد، قزوين، وأصفهان. ويُعد الخس الروماني منتجًا زراعيًا رئيسيًا لإيران، وقد اكتسبت صادراته شهرة كبيرة في السوق العالمية نظرًا لجودته العالية، قيمته الغذائية، وفترة صلاحيته الممتدة. تشمل الوجهات الرئيسية لصادرات الخس الروماني من إيران روسيا، الإمارات، قطر، عُمان، أذربيجان، والكويت.
دقيقة. طلب :1
الكراث الفارسي

الكراث الفارسي

نبتة الكراث تحمل الاسم العلمي Allium Hirtifolium وتنتمي إلى عائلة الزنبقيات. أوراق الكراث عبارة عن شرائح مقطعة بسمك منتظم بعد غسلها وتقشيرها وغسلها مرة أخرى، ثم تجفيفها. الكراث الفارسي هو نوع من أنواع البصل الآسيوي موطنه آسيا الوسطى والغربية. إنه كنز طهوي يضيف عمقًا ونكهة مميزة للأطباق. ينمو هذا النوع من الكراث من بصيلات يتراوح قطرها بين 3 إلى 6 سم، مغطاة بقشور ورقية سوداء. أوراقه القاعدية عريضة، تتراوح بين اللون الأخضر إلى الأخضر الرمادي، وقد تكون مغطاة بملمس خفيف من الوبر. عندما تبدأ البصلة في الإزهار، تذبل الأوراق عادة. يبلغ طول السيقان الزهرية ما بين 60 إلى 150 سم وتحمل مجموعات من الزهور ذات اللون الأرجواني إلى البنفسجي.
دقيقة. طلب :1
الكوسة الصيفية

الكوسة الصيفية

الكوسة الصيفية هي منتج نباتي يحمل الاسم العلمي Cucurbita pepo من عائلة القرعية. يتم إنتاج الكوسة الصيفية في بلدنا، إيران، بفضل الظروف الجوية المناسبة. هذا المنتج الزراعي الإيراني يتمتع بجودة عالية ويتم تصديره إلى دول أخرى بما في ذلك روسيا كل عام. وتجدر الإشارة إلى أن الكوسة الصيفية تُزرع في إيران خلال الصيف والشتاء. يكون سعر الكوسة الصيفية أقل مقارنة بالكوسة الشتوية.
دقيقة. طلب :1
الخس الجليدي

الخس الجليدي

الخس الذي يحمل الاسم العلمي Lactuca sativa ينتمي إلى عائلة المركّبات. يعتبر الخس الجليدي، أحد الخضروات الورقية الخضراء الشهيرة، من أهم الصادرات الزراعية في إيران. بفضل قيمته الغذائية العالية، فترة صلاحية طويلة، وجودته الممتازة، اكتسب الخس الجليدي الإيراني شهرة كبيرة في السوق العالمية. تعتبر إيران، بفضل مناخها الملائم، واحدة من أفضل الدول لإنتاج الخضروات. وتُعد تربة دزفول الخصبة والمناخ المعتدل في الشتاء مكانًا مناسبًا للغاية لزراعة الخس الجليدي للتصدير. يزرع المزارعون في هذه المنطقة محاصيلهم بمياه جارية. تُعد محافظات خوزستان، كرج، أصفهان، ولورستان من بين أبرز المحافظات في إنتاج وتصدير الخس. تُصدر إيران الخس إلى أكثر من 20 دولة، بما في ذلك روسيا، الإمارات، الكويت، قطر، البحرين، وعُمان، بقيمة إجمالية تتجاوز 100 مليون دولار. ويُعد الخس الجليدي أحد المنتجات التي حققت مبيعات كبيرة ولديه العديد من المعجبين في روسيا. بعد الفرز للتصدير، يتم وضع الخس الجليدي في حزم تصديرية بواسطة آلات ليزر أوتوماتيكية بالكامل ومع التصاريح الدولية لنقل المنتجات الزراعية والشهادات ذات الصلة، يتم إرسال الخس الجليدي إلى سوق الخضروات الروسية أو مدينة الغذاء المركزية في روسيا.
دقيقة. طلب :1
الكرز

الكرز

الكرز هو ثمرة ناضجة لأصناف معدلة من شجرة Prunus avium Linnaeus التي تنتمي إلى عائلة الوردية. يتم إنتاج 18 مليون طن من الكرز سنويًا حول العالم، وتحتل إيران المرتبة الثالثة بعد تركيا والولايات المتحدة. تزدهر زراعة الكرز في جميع أنحاء إيران، حيث تمتلك جذورًا تاريخية عميقة. والجدير بالذكر أن إيران، جنبًا إلى جنب مع تركيا والولايات المتحدة، تعد من أكبر منتجي الكرز عالميًا. يبدأ موسم حصاد الكرز عادةً في أواخر يونيو ويمتد لمدة تتراوح بين 70 و80 يومًا. تتمتع إيران بتنوع غني من أصناف الكرز. ومن أبرزها: o كرز مشهد (تَك دانه): سمي على اسم مدينة مشهد ويشتهر بنكهته. o الكرز الأبيض لأرومية: معروف بلونه الفاتح وطعمه الحلو. o الكرز الأحمر لأرومية: أحمر لامع ومليء بالعصارة. o الكرز الأسود لقزوين: داكن وله نكهة قوية. o بالإضافة إلى الكرز الأحمر اللذيذ من نيشابور، شهريار، كرج، لواسان، والمزيد. وفقًا للدراسات التي أجريت، تحتل جودة الكرز الإيراني المصدر المرتبة الأولى عالميًا ولديه العديد من المعجبين.
دقيقة. طلب :1
اللوز مامرا

اللوز مامرا

يعتبر لوز مامرا واحدًا من أشهر وأهم أنواع اللوز في العالم. يتميز هذا النوع بحجمه الكبير مقارنةً بأنواع اللوز الأخرى وبمذاقه الجيد جدًا. يتم تقدير وقت تفتح ونضج شجرة لوز مامرا بين المتوسط والمتأخر. قشرة لوز مامرا خشبية وصلبة نسبيًا. يتم تصدير لوز مامرا إلى الخارج، وخاصة إلى الهند. نواة اللوز هي الجزء الداخلي من ثمرة الشجرة التي تحمل الاسم العلمي Amygdalus Communis L. من عائلة الورديات، والتي تم إزالة القشرتين الأولى والثانية منها. يشكل لوز مامرا حوالي 57٪ من إنتاج اللوز في إيران. وتعتبر محافظتا جهارمحال وبختياري وأذربيجان الغربية المنتجين والمصدرين الرئيسيين للوز مامرا في إيران، حيث تكرس نحو 65٪ من بساتين اللوز في هذه المناطق لهذا النوع من اللوز. يتميز لوز مامرا بأفضل لون وهو شبه ذهبي. وبفضل كمية الدهون المناسبة في هذا اللوز، يُستخدم في إنتاج مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة المكسرات والفواكه المجففة.
دقيقة. طلب :1
اللوز المر

اللوز المر

للوز المر فوائد عديدة، وأفضل طريقة لاستخدامه هي باستخدام زيت اللوز المر. اليوم، يتم تصنيع العديد من الصابون والبلسم والمستحضرات باستخدام زيت اللوز المر وتتوفر بسهولة في السوق. يصبح اللوز المر قاعدة لأشجار اللوز الحلوة بسبب مقاومتها العالية للآفات والصقيع. ومن أحد استخدامات شجرة اللوز المر تلقيح الأشجار الأخرى، مما يساعد على القضاء على آفات الأشجار.
دقيقة. طلب :1
قرع الجوز

قرع الجوز

قرع الجوز هو منتج نباتي يحمل الاسم العلمي Cucurbita pepo من عائلة القرعية. يتم زراعة قرع الجوز في مناطق مختلفة من البلاد؛ يتم إنتاج هذا المنتج الزراعي بجودة عالية بفضل الظروف الجوية المناسبة للبلاد، ويتم تصديره إلى دول أخرى كل عام. تشتري أكثر من 12 دولة حول العالم قرع الجوز من إيران، ووفقًا لإحصائيات الجمارك، فإن الصادرات الرئيسية لهذه المنتجات تكون إلى الإمارات، العراق، أفغانستان، كازاخستان، الكويت، عمان، ألبانيا، ماليزيا، وقطر. كما تعد روسيا واحدة من أكبر المستوردين لقرع الجوز.
دقيقة. طلب :1
الرمان

الرمان

الرمان هو ثمرة شجرة الرمان التي تحمل الاسم العلمي Punica granatum من عائلة الحنائيّات. حاليًا، الدول المنتجة للرمان هي إيران، أوزبكستان، وإسبانيا. الرمان الذي يتميز بجلده الناعم والسميك، بذوره السوداء، ونضوجه المتأخر هو الأكثر ملاءمة للتخزين البارد والتصدير. في السنوات الأخيرة، ظهرت إيران كقائدة عالمية في إنتاج وتصدير الرمان. يتم تصدير أكثر من 150,000 طن من الرمان الإيراني إلى الدول الأوروبية. هذه الثمار الزاهية تزين موائد العائلات من إسبانيا إلى السويد، مضيفة لمسة من اللون والنكهة إلى وجباتهم. كما تشق الرمان الإيراني طريقها إلى الأسواق في روسيا، أوكرانيا، الدول العربية، وآسيا الوسطى، حيث ينتظرها المستهلكون بفارغ الصبر لتمتعهم بحبوبها العصارية وفوائدها الصحية.
دقيقة. طلب :1
الباذنجان من البيوت المحمية

الباذنجان من البيوت المحمية

الباذنجان يحمل الاسم العلمي Solanum melongena وينتمي إلى عائلة الباذنجانية. يُعتبر الباذنجان من البيوت المحمية نباتًا سنويًا يُزرع غالبًا في المناطق الحارة والرطبة، وتم تصنيفه كنبات صيفي استوائي. إيران أيضًا واحدة من الدول الخمس الأولى في إنتاج الباذنجان، خاصةً الباذنجان من البيوت المحمية، حيث يتم تصدير جزء كبير منه إلى دول أوروبية وروسيا وأذربيجان وتركيا وأرمينيا وطاجيكستان ودول الخليج الفارسي. يتميز الباذنجان من البيوت المحمية بإمكانية إنتاجية عالية، نمو سريع، وتحسين جودة المحصول على مدار موسم طويل. تتنوع أشكال وأحجام وألوان الباذنجان. تشمل الأنواع الشائعة الباذنجان التقليدي المستدير، الباذنجان الياباني الطويل، والباذنجان الصغير. تتراوح الألوان بين الأرجواني الداكن، البنفسجي الفاتح، الأخضر، وحتى الأبيض. يتميز الباذنجان بقشرة ناعمة ولامعة. وفي الداخل، اللحم إسفنجي وكريمي. الباذنجان غني بالمغذيات، بما في ذلك الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. وهو مكون متنوع يُستخدم في العديد من المطابخ حول العالم.
دقيقة. طلب :1