Mazafati Hurması
08041040Mazafati Hurması, Palmaceae ailesinden Phoenix dactylifera bilimsel adıyla bilinen hurma ağacının olgun meyvesidir. Bu hurma türü koyu kahverengi, siyaha yakın, etli, lezzetli ve yumuşak hurmalardır. İran’ın güneşle kavrulmuş bahçelerinden gelen Mazafati hurmaları, uluslararası pazarda büyük talep gören birinci sınıf bir türdür. Bu hurmalar, yumuşak ve nemli dokusu, derin siyah rengi ve zengin karamel benzeri aroması ile karakterizedir. İran’ın en uygun iklim koşullarında yetişen Mazafati hurmaları, bol güneş ışığı, verimli toprak ve kontrollü sulamanın benzersiz bir kombinasyonundan yararlanarak üstün bir ürün sunar. Her hurma, olağanüstü tat ve kaliteyi sağlamak için olgunlaşmanın zirvesinde özenle elle toplanır. Mazafati hurmaları, doğal olarak temel besin maddeleri kaynağıdır ve yoğun bir enerji artışı sağlar. Diyet lifleri, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir ve birçok sağlık faydası sunar. Bu hurmalar, kolesterol içermez ve yapay katkı maddeleri veya koruyucular bulunmaz.
Product Classification:
Mazafati Dates Classification | |
Classification | The number of Mazafati Dates per 1000 grams |
Large | Up to 85 pieces |
Medium | From 85 to 105 pieces |
Small | More than 105 pieces |
Product Technical Specifications:
Mazafati Dates Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
8 | Damaged Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
9 | Moisture | Weight percentage | Max 23 |
10 | Sugared Dates | Unit percentage | Max 0.5 |
11 | Unripe Dates | Unit percentage | Max 1 |
13 | Bad Color | Unit percentage | Max 0.5 |
14 | Bad Shape | Unit percentage | Max 0.5 |
16 | Mixed Type | Unit percentage | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Mazafati Dates | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of Microorganisms | 5*104 |
2 | Enterobacteriaceae | 102 |
3 | Mold and Yeast | 5*103 |
4 | Escherichia coli | Negative |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Mazafati Dates | Carton | 8 | 20 FT | 1,350 | 11,000 |
2 | Mazafati Dates | Carton | 8 | 40 FT | 2,750 | 22,000 |
3 | Mazafati Dates | Carton | 7.5 | 20 FT | 1,450 | 11,000 |
4 | Mazafati Dates | Carton | 7.5 | 40 FT | 2,900 | 22,000 |
5 | Mazafati Dates | Carton | 7 | 20 FT | 1,550 | 11,000 |
6 | Mazafati Dates | Carton | 7 | 40 FT | 3,100 | 22,000 |
Maximum Limit of Heavy Metals:
Product Name | Maximum Tolerance of Heavy Metals (mg/kg) | ||||
Lead (Pb) | Cadmium (Cd) | Mercury (Hg) | Arsenic (As) | Tin (Sn) | |
Mazafati Dates | 0.1 | - | - | - | - |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Carbohydrate 75g | 27% |
| Dietary Fiber 8g | 29% |
| Protein 2.5g | 5% |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Iron 1mg | 6% |
| Calcium 39mg | 3% |
| Potassium 656mg | 14% |
