المرشحات
المرشحاتفئات شحنة
سعر
دقيقة. طلب
الجزر الفارسيالجزر الفارسي ينتمي إلى عائلة *Umbellales* و*Umbelliferae*
ثمار الجزر الفارسي بيضاوية وعريضة بطول 12-14 ملم، تتكون من جزئين، وكل جزء يحتوي على جناح أصفر وبذرة بنية فاتحة في المنتصف. يظهر على السطح الخارجي لكل جزء أربع نتوءات بنية تبدأ كخطوط من نقطة عند الطرف العلوي للبذرة، وفي الداخل، تظهر نتوءات بنية مشابهة تتفرع من نقطة واحدة.
يُستخدم الجزر الفارسي كتوابل ونكهة للأطعمة. تقليديًا، يُستخدم الجزر وزيته كمطهر، مضاد للغازات، مساعد على الهضم، مهدئ للفواق الحاد، وخافض لضغط الدم.
دقيقة. طلب :1
المريمية الشائعةالمريمية الشائعة هي أوراق جافة لنبات المريمية Salvia officinalis Linnaeus من عائلة *Lamiaceae*.
أوراق المريمية الشائعة الطازجة تكون رمادية بيضاء ولها مظهر صوفي بسبب كثرة الشعر عليها، وتكون متقابلة وبيضاوية الشكل، يتراوح طولها بين 2 إلى 8 سم وعرضها 2 سم.
يتم تجفيف هذه الأوراق بشكل طبيعي أو صناعي. يكون لون الأوراق الجافة أفتح من لون الأوراق الطازجة.
دقيقة. طلب :1
الصعتر الصيفيالصعتر الصيفي هو نبات عشبي سنوي يُسمى *Satureja hortensis Linnaeus* من عائلة النعناع *Labiatae*.
أزهاره بيضاء أو وردية. في السوق التجارية، يُرى عادة على شكل أوراق سليمة أو مكسورة وأقل على شكل فروع تم جمعها قبل أن تتفتح الأزهار.
يتراوح ارتفاع الفروع بين 15 إلى 30 سم، وسيقانها حمراء. الأوراق بيضاوية الشكل تقريبًا أو رمحية، كاملة أو مستقيمة، مسطحة، تقريبًا بدون أعناق مدببة وغدد. يتراوح طولها بين 30 إلى 35 ملم وعرضها بين 3 إلى 6 ملم. لونها أخضر داكن.
دقيقة. طلب :1
لقرنفلالقرنفل هو نبات يحمل الاسم العلمي *Dianthus Caryophyllus*.
للقرنفل العديد من الاستخدامات في التوابل والبهارات. القرنفل هو شجرة دائمة الخضرة.
دقيقة. طلب :1
لسدرالسدر، واسمه العلمي *Zizyphus spina-Christi L.*، هو شجرة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار، بفروع بيضاء إلى رمادية، وأوراقها قلبية الشكل وممتدة بثلاثة عروق بارزة تتحول إلى أشواك. ثمار هذا النبات بيضاوية الشكل وصفراء وصالحة للأكل.
توجد هذه الشجرة في مناطق مختلفة من جنوب إيران. منذ العصور القديمة، كانت أوراق شجرة السدر المطحونة تُستخدم كمنظف للشعر والجسم، ولا تزال تُستخدم حتى الآن.
تأتي قوة التنظيف للسدر من الصابونين الموجود في أوراق هذا النبات. ينمو السدر في المحافظات الجنوبية لإيران مثل خوزستان، فارس، بوشهر، هرمزجان، وسيستان وبلوشستان.
دقيقة. طلب :1
الهندباءالهندباء تتكون من فرع جوي، وجذر، وثمرة نبات *Cichorium intybus L.* من عائلة *Compositae*.
يبلغ ارتفاع ساق هذا النبات في النوع البري من 0.5 إلى 1.5 متر، وفي النوع المزروع يصل إلى حوالي 2 متر. ساق الهندباء ضيقة وتحتوي على عدد قليل من الفروع في المنطقة القريبة من الرأس.
يمتلك هذا النبات جذرًا قويًا بقطر الإصبع وطول يتراوح بين 0.5 إلى 1 متر. لونه بني ومقطعه يميل إلى الأبيض. أوراقه متبادلة ومغطاة بالعديد من الشعيرات حول العروق الوسطى. أزهار الهندباء زرقاء جميلة تغطي جميع سيقانها وفروعها، وفي بعض الحالات تكون الأزهار بيضاء أو أرجوانية. تحتوي أوراق الهندباء على الكبريتات، الفوسفات الصوديوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والجلوكوزيد. يحتوي جذر الهندباء على الإنولين، الجلوكوز، الليفول، السكروز، مادة صمغية مخاطية، وقليل من التانين.
دقيقة. طلب :1
النعناع البريالنعناع البري هو ورقة نبات *Origanum* من عائلة *Labiateae*.
النعناع البري المجفف هو منتج مر بمراحل معالجة تشمل التنظيف، الفصل، الغسيل، التجفيف، الفحص، السحق، السلق، التجفيف والتغليف.
دقيقة. طلب :1
الصعتر الشتويالصعتر الشتوي هو نبات معمر يحمل الاسم العلمي *Satureja montana L.* من عائلة النعناع *Labiatae*.
أزهاره بيضاء ذات بتلات وردية أو أرجوانية. يتوفر الصعتر الشتوي في السوق بطريقتين:
• على شكل فروع كاملة تُقطف قبل تفتح الأزهار. (أقل شيوعًا)
• على شكل أزهار سليمة أو مكسورة (أكثر شيوعًا).
يتراوح ارتفاع الفروع الرئيسية عادة بين 15 إلى 30 سم. الساق خشبية بالكامل وذات لون أخضر فاتح. الأوراق صلبة وحادة جدًا وتشبه الحربة، وتنخفض تمامًا عند قاعدة الفرع. سطح الأوراق لامع وناعم، ومهدب على الجوانب. يتراوح طول الأوراق بين 15 إلى 30 ملم وعرضها بين 3 إلى 5 ملم. يتراوح لونها بين الأخضر الزيتوني إلى الأخضر الرمادي الباهت.
دقيقة. طلب :1
الريحانالريحان المجفف هو أوراق نبات *Ocimum basilicum L.* السنوي من عائلة *Lamiaceae*، التي تُقطف خلال فترة الإزهار، وتُجفف وتُطحن. أوراق الريحان الطازجة خضراء فاتحة، متقابلة، وحوافها مسننة قليلاً أو بالكامل. يتراوح طولها بين 2 إلى 7 سم. لون الريحان المجفف يتراوح بين الأخضر إلى الرمادي.
دقيقة. طلب :1
تحدث معنا على الواتساب