Продукты

Дом/Продукты

Фильтры

Тмин

Тмин с научным названием Cuminum Cyminum L. относится к семейству зонтичных (Umbelliferae). Тмин используется в качестве специи. Тмин - это один из сельскохозяйственных продуктов, которые производятся в больших количествах в Иране. Это растение является одним из основных сельскохозяйственных продуктов в плане экспорта и играет важную роль в экономике страны. Тмин производится в провинциях Хорасан, Керман, Семнан и Восточный Азербайджан, которые считаются основными производителями этого продукта. Наш тмин собирается вручную, чтобы обеспечить только высочайшее качество продукта. Он сушится на солнце и тщательно обрабатывается, чтобы сохранить его сильный аромат и характерный вкус. Результат - специя, которая обладает насыщенным, теплым и слегка горьким вкусом с оттенком цитруса. Универсальность нашего премиального иранского тмина делает его отличным дополнением к различным блюдам. Его можно использовать для приправы мяса, овощей и бобовых, а также включать в смеси специй для придания дополнительного вкуса. Независимо от того, готовите ли вы традиционные иранские блюда или исследуете новые кулинарные творения, наш тмин придаст вашим блюдам новый уровень вкуса.

Мин. заказ :1

Асафетида (Хинг)

Асафетида - это смола и камедь, получаемая из стебля и корня растения Ferula assa-foetida, из семейства зонтичных (Umbelliferae). Асафетида, также известная как «Хинг», является основным элементом персидской и индийской кухонь. Она известна своим интенсивным резким запахом, который при приготовлении превращается в пикантный, мягкий и чесночный вкус. Сладкая асафетида изготавливается из разрезания стебля растения и имеет прозрачный коричневый цвет, содержащий части стебля, а тип без стебля называется смола асафетиды и имеет золотисто-желтый или серый цвет. Горькая асафетида получается в результате разрезания корня растения и представляет собой янтарного цвета семена, которые отделены друг от друга. Химические соединения в ангузе включают эфирное масло, смолу, камедь, феруловую кислоту и ванилин

Мин. заказ :1

Гвоздика

Гвоздика — это растение с научным названием Dianthus caryophyllus. Гвоздика имеет множество применений в качестве пряности и приправы. Гвоздика — это вечнозеленое дерево.

Мин. заказ :1

Тмин в порошке

Мин. заказ :1

Гранулы экстракта солодки

В настоящее время известно 14 видов растения солодка. Наиболее часто используемая солодка в торговле - это сорта G. glabra, которые встречаются в центральной и южной Европе (Typica), центральной и южной России (Glandulifera), а также в Иране и Ираке (Violacea). Одним из важнейших соединений солодки является глицирризин, который придаёт этому соединению свойства. В различных научных источниках сладость глицирризина оценивается в 30-50 раз выше, чем у обычного сахара. Гранулы экстракта солодки быстро растворяются в горячей воде и обладают очень сильным вкусом. Используя современные машины на фабрике, гранулы производятся маленьких размеров 0.5-2 мм. Этот продукт (гранулы) широко используется в фармацевтической промышленности. Гранулы экстракта солодки упаковываются в мешки по 20 или 25 кг согласно европейским стандартам и требованиям заказчика. Иран экспортирует значительное количество экстракта солодки в различные страны. Основные направления экспорта иранского экстракта солодки - Германия, Нидерланды, Объединенные Арабские Эмираты, Сингапур и Австралия.

Мин. заказ :1

Роза собачья

Роза собачья (Rosa canina L.) — это вид дикой розы, произрастающий в Европе, Северо-Западной Африке и Западной Азии. Она известна своими ярко-красными плодами, обычно называемыми шиповником. Плоды шиповника маленькие, круглые и ярко-красные или оранжевые. Обычно их собирают осенью, когда они полностью созрели. Шиповник богат витамином C и антиоксидантами. Они используются в народной медицине за их противовоспалительные свойства и способность укреплять иммунную систему

Мин. заказ :1

Зизифус

Зизифус с научным названием Zizyphus spina-Christi L. — это дерево высотой около 10 метров с белыми до серыми ветвями и сердцевидными и вытянутыми листьями с тремя ярко выраженными прожилками, которые превращаются в колючки. Плоды этого растения овальной формы, желтые и съедобные. Это дерево растет в различных регионах южного Ирана. С древних времен измельченные листья дерева канар использовались как очищающее средство для волос и тела, и это до сих пор широко применяется. Очищающая сила зизифуса исходит от содержащихся в листьях сапонинов. Зизифус растет в южных провинциях Ирана, то есть в Хузестане, Фарсе, Бушере, Хормозгане и провинции Систан и Белуджистан

Мин. заказ :1

Лавровый лист

Лавровый лист — это сухие листья дерева Laurus Nobilis L. из семейства лавровых, которое является вечнозеленым и не имеет лиственных листьев. Лавровый лист овальной формы, твердый и прочный, копьевидный и имеет волнистые углы. Нижняя сторона листа более светлая и желтая. Его длина составляет от 25 до 100 мм, а ширина — от 20 до 45 мм. Сухие листья нежные и блестящие на верхней поверхности и тусклые на нижней поверхности.

Мин. заказ :1

Дракоцефалум

Дракоцефалум — это листья и молодые ветви растения Melissa Officinalis из семейства губоцветных. Дракоцефалум — травянистое растение высотой от 40 до 80 см, его листья противоположные, ярко-зеленые, стебель квадратный без волос, цветы мелкие белые, плод длинный и мелкий коричневый. Дракоцефалум растет в разных районах Ирана, особенно в северных районах.

Мин. заказ :1

Цикорий

Цикорий состоит из наземной части, корня и плода растения Cichorium intybus L. из семейства сложноцветных. Стебель этого растения в диком виде имеет высоту от 0,5 до 1,5 метров, а у культурного вида около 2 метров. Стебель цикория узкий и имеет мало ветвей в области возле своей вершины. Это растение имеет крепкий корень толщиной с палец и длиной от 0,5 до 1 метра. Его цвет коричневый, а в разрезе он беловатый. Листья очередные и покрыты множеством нитей вокруг средних жилок. Цветы красивые, голубые, покрывают все стебли и ветви, в некоторых случаях встречаются белые или фиолетовые цветы. Листья цикория содержат сульфаты, фосфаты натрия, магний, калий и глюкозиды. Корень цикория содержит инулин, глюкозу, левулозу, сахарозу и слизистую смолу, а также немного дубильных веществ.

Мин. заказ :1

Хна

Хна получается из растения с научным названием Lawsonia inermis L. из семейства Lythraceae. Листья этого растения собирают, сушат и измельчают в порошок. Листья хны собираются дважды в год. В начале июля её называют Хна Гарма, которая имеет толстые, светло-зеленые листья, а в конце ноября её называют Хна Кос, которая имеет темно-зеленые листья. Краска хны называется Лоусон, она имеет молекулярную формулу C10H6O3 и извлекается из листьев хны. Порошок листьев хны традиционно используется для окрашивания рук, ног и волос, а в традиционной медицине хна, смешанная с водой, используется как антимикробное и противогрибковое средство. Другие её применения можно отметить в текстильной и красильной промышленности, а также в косметических продуктах, таких как шампуни, краски для волос и солнцезащитные кремы.

Мин. заказ :1

Сафлор

Сафлор - это желто-красные трубчатые цветки Carthamus Tinctorius L. из семейства Compositae. Сафлор - это однолетнее или двулетнее растение, со стеблем высотой от 30 до 60 см, чьи листья зубчатые с зубчиками, переходящими в тонкие колючки и острые кончики. Его цветки в основном трубчатые и имеют красновато-желтый цвет, который постепенно становится желто-оранжевым. Из трубчатых цветков этого растения получают желтое вещество, растворимое в воде, и другое красное вещество, растворимое в щелочной воде. Последнее красящее вещество называется картамином или картаминовой кислотой и извлекается из трубчатых цветков головок сафлора. Наш сафлор выращивается на плодородных почвах Ирана, в оптимальных условиях выращивания, что гарантирует высочайшее качество продукта. Наш сафлор выращивается и обрабатывается в соответствии с международными стандартами, и мы обладаем всеми необходимыми сертификатами для экспорта.

Мин. заказ :1

1 2 3