از طعم بی نظیر سالاد خرما لذت ببرید
مواد لازم برای تهیه سالاد ،پرتقال، خرما، نعنا و فلفل چیلی
پرتقال | ۵ عدد ترکیب پرتقال خونی و پرتقال تامسون
خرما هسته گیری شده درشت | ۶ عدد
پنیر فتا | ۶۰ گرم ورقه ورقه شده
روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری
نمک درشت و فلفل تازه آسیاب شده | به میزان لازم نعنا تازه | ۵ شاخه
فلفل چیلی | نصف یک فلفل حلقه حلقه شده
- مرحله اول:
پرتقالهای تامسون و خونی را پوست کنده و به صورت حلقه های نازک برش دهید. مراقب باشید که حتما هسته های پرتقال را جدا کنید تا با سالاد قاطی نشود.
- مرحله دوم:
به صورت حلقه ای برش داده سپس خرماهایی که از قبل هسته گیری کرده اید را به صورت حلقه ای برش داده و به همراه نصف فلفل چیلی حلقه شده با پرتقال ها مخلوط کنید سپس نمک و فلفل مخلوط شده را روی پرتقال ها و خرماها ریخته و به خوبی هم بزنید.
- مرحله سوم:
برگهای نعنا را از ساقه ها جدا کرده و به منظور تزیین در چند جای ظرف قرار دهید سپس ورقه های پنیر فتا را نیز همچون برگ های نعنا در چند جای ظرف قرار دهید.
- مرحله چهارم:
در مرحله آخر روغن زیتون را به صورت یکنواخت روی کل سالاد بریزید و از نوش جان کردن این سالاد خوشمزه که ترکیبی از سبزیها و میوه های تازه و طعم های شیرین ترش تند و شور به صورت همزمان است، لذت ببرید.
