راز طعم لذیذ و متمایز پسته ایرانی چیست؟
دلایل اصلی انتخاب پسته ایرانی چیست؟
پستههای ایرانی به طور جهانی شناخته شدهاند، لذا شاید درباره آنها شنیده باشید. اما دلایل این محبوبیت چیستند؟ بیایید برخی از این دلایل را بررسی کنیم.
یک نکته مثبت در مورد پستههای ایرانی، تنوع وسیع آنهاست. چهار نوع اصلی تجاری از پسته در ایران وجود دارد: گرد، جامبو، بلند و فوق العاده بلند. هرکدام ویژگیهای خود را دارند که آنها را ویژه میسازد.
تا به حال، پستههای گرد بیشترین مقدار کشت و صادرات را در ایران داشتهاند. اما اکنون به نظر میرسد که انواع پسته بلند قصد دارند جایگاه آنها را بگیرند. پستههای بلند در مناطق مختلف ایران به وفور کشت میشوند، هم در باغهای پسته جدیدی که اخیراً در شمال تأسیس شدهاند و حتی در مناطق جنوبی.
سوال این است که آیا پستههای بلند ایرانی میتوانند به عنوان محبوبترین نوع پسته بین انواع دیگر صادر شوند؟ بله، البته. یکی از ویژگیهای منحصر به فرد انواع پسته بلند ایرانی که آنها را بسیار محبوب میکند، ظاهر شیک آنهاست. این نوع از پستهها در دستهبندی میان بذور لوکس در جهان قرار دارد، و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد.
اکنون در سراسر جهان در نقاط مختلف درختان پسته کاشته میشوند و ایالات متحده بزرگترین کشور تولید کننده پسته است. با این حال، همیشه پستههای ایرانی انتخاب اول برای بسیاری از ملتها و کشورها در سراسر جهان بودهاند. چرا؟ به دلیل دو عامل مهم: طعم منحصر به فرد و ظاهر لوکس آنها
یک عامل مهم که پسته ایرانی را به یک رقیب انقلابی در صنعت رقابتی پسته تبدیل کرده است، طعم خاص آنهاست. پستههای ایرانی هنوز هم به عنوان خوشمزهترین بذور پسته موجود در بازارهای جهانی شناخته میشوند. واقعاً چه چیزی آنها را به این اندازه خوشمزه میکند؟
دلیل اصلی این امر محتوای بالای چربی ناسیاتوره (چربیهای سالم برای بدن انسان) در پستههای ایرانی است. این موضوع به شرایط مناسب کشت در ایران و تفاوت دمای بالا و پایین در طول روز و شب برمیگردد. از آنجا که این پستهها بسیار دارای روغن هستند، مقاومت زیادی در برابر گرما دارند و میتوانند در دماهای بالا پخته شوند. پخت پستههای ایرانی در دماهای بالا، طعم و بوی بذور را افزایش میدهد و میتوانید تجربهی یک طعم کاملاً جدید داشته باشید.
Powered by Froala Editor