Ceviz

Ceviz, Juglandaceae ailesinden Juglans regia L. bilimsel adına sahip ceviz ağacının meyvesidir ve yeşil kabuğu alınmıştır. İran cevizi, dünyanın en iyi cevizlerinden biri olarak bilinir. Popülaritesinin sebebi, eşsiz tadı ve yüksek yağ içeriğidir, bu da cevizlere kendine has bir aroma ve lezzet katar. İran cevizinin farklı özellikleri ve tadı, dünya pazarında özel bir yer edinmesini sağlamıştır. Şu anda en kaliteli cevizler, Hamadan eyaletine bağlı Tuyserkan şehrine aittir. Tuyserkan cevizi, dünyanın en iyi ve en kaliteli cevizlerinden biri olarak kabul edilir ve İran cevizlerinin en iyisi olarak bilinir. Tuyserkan şehri, İran'ın ceviz cenneti olarak tanınır. Tuyserkan bölgesi, iklim koşulları nedeniyle ceviz yetiştiriciliği için en uygun yerlerden biridir çünkü ceviz, büyüme ve verimlilik için dağ ve vadi iklimine ihtiyaç duyan bir ağaçtır. Tuyserkan bahçelerinde ceviz, genetik bir işlem yapılmaksızın geleneksel yöntemlerle üretilir, bu da nihai ürünün mükemmel kalite ve tada sahip olmasını sağlar.

Product Classification: 

Classification	Number of walnuts per 1000 grams
Extra Large	Less than 70
Large	Between 71 and 80
Medium	Between 81 and 95
Small	More than 95

 

Product Technical Specifications:

Walnut Technical Specifications
No.	Characteristics	Unit	Measurement Limit
1	Taste and Smell	-	Natural
2	Impurity	-	Negative
3	The Effect of Mold	-	Negative
4	Insect Damage	-	Negative
5	Foreign Material	-	Negative
6	Damaged Walnuts	Unit percentage	Max 2
7	Blank Walnuts	Unit percentage	Max 1
8	Unripe Walnuts	Unit percentage	Max 1
9	Bad Shepe Walnuts	Unit percentage	Max 1
10	Uneven Walnuts	Unit percentage	Max 1
11	Walnut with Spotted Skin	Unit percentage	Max 2
12	Moisture	Weight percentage	Max 5

 

Incoterms:

Nutrition Facts

Serving Size	100g
Calories	643
Total Fat 64g	82%
Saturated Fat 5.4g	27%
Total Carbohydrate 14g	5%
Dietary Fiber 7.1g	25%
Protein 14g	28%
Iron 2.6mg	14%
Calcium 71mg	5%