بازاریابی و ترویج محصولات نشانه جغرافیایی

برای بازاریابی محصولات نشانه جغرافیایی هم تولیدکنندگان نشانه جغرافیایی این اهداف را دنبال می کند:

1. ارتقا آگاهی درباره نشانه جغرافیایی
2. بهبود تصویر نشانه جغرافیایی در بازار
3. بهبود رضایت مشتری به منظور حفظ مشتریان کنونی
4. جذب مشتریان جدید
5. متمایز کردن خود از رقبا

برای تحقق این اهداف لازم است که تحلیل درستی از بازار داشته باشید تا بتوانید مشتریانتان را به درستی نشانه گیری کنید. مختصری از این اطلاعات درباره بازار جهانی خرما و پیش بینی روندهای جهانی بازار خرما در ذیل آمده است:

براساس یافته های تیم کارشناسی پروژه مالکیت فکری ایران و سوییس ایرسیپ) مصرف در بازار کشورهای اروپایی از جمله فرانسه آلمان بریتانیا و هلند در حال افزایش است.

مصرف کنندگان اروپایی به دنبال جایگزینهای سالم تر برای میان وعده های غذایی و یا میان وعده هایی که میتوانند جایگزین وعده اصلی شوند هستند و مصرف کنندگان جوانتر در حال تغییر عادت از مصرف میان وعده های شیرین مثل شیرینی و شکلات به سمت گزینه های با قند پایینتر .هستند همچنین علاقه زیادی برای استفاده از حرما در تغذیه ورزشکاران وجود دارد.

با توجه به اطلاعات ،بازار باید تصمیم بگیرید که خریداران نهایی شما چه کسانی هستند؟ میخواهید محصولات خود را کجا بفروشید؟ رقبای شما در این بازار خاص چه کسانی هستند؟

برای تدوین استراتژی بازاریابی باید از خودتان بپرسید که می خواهید

چه پیامی درباره محصول خود به مصرف کننده برسانید؟

چه چیزی محصول شما را منحصر به فرد می کند؟ چه داستانی دربارهی محصولتان میتوانید برای مصرف کننده روایت کنید؟ داستان سرایی

تضمین کیفیت و اصالت محصول روایت شما و داستانی است که نقل می کنید.

این قدرت محصول نشانه جغرافیایی شماست.

 اینکه چگونه محصول تولید میشود از جمله شرایط طبیعی و روش های سنتی تولیدی که به کار می بندید

تمامی افراد دخیل در فرایند و اینکه چرا مصرف کننده باید محصول شما را به محصولات جایگزین ترجیح بدهد :مثلا مزیتهای سلامتی مزیت های زیستی و .....

این همان چیزی است که مصرف کننده را به خرید محصول شما علاقه مند می کند.

هر چند هر بازار نیاز به چشم انداز روایی خاص خود دارد. شما باید با حمایت ،انجمن روایتها و دیگر مولفههای بازاریابی خاص خود نظیر بسته بندی انتخاب مسیر توزیع برای انواع مصرف کنندگان و علائق خاص ایشان را ایجاد کنید و به همین دلیل خیلی مهم است که شما بازار هدف خود را به خوبی بشناسید.

در ادامه انواع بازارهایی که شما میتوانید برای بازاریابی محصول نشانه جغرافیایی خود در نظر بگیرید آمده است.

بازار محلی

جامعه محلی اولین طرفداران محصول شما هستند.

مصرف کنندگان محلی محصول شما خیلی مهم هستند. این مصرف کنندگان ممکن است زیاد نباشند و یا ظرفیت خرید بالایی نداشته باشند ولی اولین کسانی هستند که از محصول شما تعریف می کنند سفیران محصول شما می.شوند این نوع مصرف کنندگان احتمالا از قبل شما را میشناسند و به خوبی میدانند که شما چگونه محصول تان را تولید می کنید یک نزدیکی و صمیمت فردی بین آنها و محصول نشانه جغرافیایی شما وجود دارد و همین نزدیکی است که باعث ایجاد افتخار و غرور به محصول محلی میشود. در ابتدای امر آنها احتمالا علاقه ای به علامت نشانه های جغرافیایی نشان نخواهند داد، هر چند اگر داستانهایی درباره ی فرهنگ، سنت ها روشهای فراوری و کیفیت خاص محصول به خوبی برای آنها بازگو شود، آنها نسبت به محصول شما احساس افتخار خواهند کرد و میخواهند آن را به دوستان و بازدیدکنندگان از منطقه خود هم معرفی کنند. در این حالت آنها میتوانند سفیران محصول شما باشند !

و اگر در طی زمان کیفیت محصول تان را حفظ کنید، آنها نیز تماس شان را با شما به عنوان تولید کننده فراور حفظ خواهند کرد. این نکته بسیار مهم است که شما درها را بر روی مصرف کنندگان محلی باز نگه دارید و همواره با آنها در تماس باشید.

نکاتی برای هدف گیری بازار محلی:

1. همکاری و مشارکت با شورای محلی صنایع دستی، خدمات کشاورزی یا دیگر نهادهای مرتبط دولتی محلی
2. ارائه و معرفی محصول از طریق رویدادهای تست مزه یا نمایشگاه محصول بازدید از مدارس مدارس شبانه روزی نهادهای دولتی
3. مرتبط
4. دعوت از رسانه های محلی برای پوشش فعالیتهای تولیدی شما . 
5. افتتاح یک فروشگاه در مرکز ،بخش ادارات دولتی نزدیک پایانه های مسافر بری ایستگاههای ،اتوبوس، بنادر و فرودگاهها .
6. ایجاد شبکه ای از جوامع محلی در رسانه های اجتماعی

بازار گردشگری

1. اگر محصول نشانه جغرافیایی شما:
2. در مقاصد گردشگری تولید میشود
3. و برای حمل ،هوایی زمینی و یا دریایی سبک و مطمئن (امن) است
4. با دوام و قابل نگهداری است
5. حواس پنجگانه مصرف کننده را برای لذت بردن از محصول درگیر می کند
6. و دارای زمینه روایی قوی برای داستان گویی است به کتابچه ویژگی های محصول که خودتان نوشتید مراجعه کنید. 

در این صورت محصول شما پتانسیل لازم برای تبدیل شدن به یک سوغات در بازار گردشگری را دارد.

گردشگران علاقه دارند بدانند چه چیزی درباره ی منطقه ای که از آن بازدید میکنند خاص است. اغلب هم به دنبال محصولات منحصر به فرد به عنوان سوغاتی برای دوستان و خانواده هستند.

بنابراین بسیار مهم است که محصولات خود را در محلهایی ارائه کنید که حضور گردشگران در آن زیاد است تعامل مستقیم منجر به یک اثرگذاری عمیق میشود چون گردشگران میتواند محصول شما را مستقیما امتحان کنند و داستان محصول را مستقیما از زبان خود

شما بشنوند. با بازیگران اصلی صنعت گردشگری درباره اینکه محصول نشانه جغرافیایی شما جطور میتواند به توسعه صنعت گردشگری کمک کند، گفتگو .کنید محصول نشانه جغرافیایی می تواند به ایشان در توسعه گردشگری کمک کند

نکاتی درباره هدف قرار دادن بازار گردشگری:

1. با اداره گردشگری منطقه خود مشارکت کنید.
2. با هتلها استراحتگاهها یا مراکز تفریحی برای برپایی نمایشگاه محصول رویداد تست مزه فستیوال مشارکت کنید . 
3. با راهنماهای تور، آژانسهای گردشگری و دارندگان ماشینهای اجاره ای برای تدارک برنامه های گردشگری به محل تولید محصول مشارکت کنید
4. با فروشگاههای کادوئی در مراکز گردشگری محلی مشارکت کنید. 
5. محصول تان در فروشگاه های کادوئی در فرودگاه پایانه های اتوبوسرانی یا بنادر دریایی به فروش بگذارید.

بازار شهری

 با توجه به قدرت خرید نسبتا بالای ساکنین شهرها، معمولاً این افراد جذب محصولات باکیفیتی میشوند که داستانهای جالبی دارند. کافه چیها طراحان مد یا آشپزهای معروف تشنه داستانهای این چنینی و عاشق تعریف کردن این داستانها هستند. آنها واقعا محصول شما را تحسین خواهند کرد اگر بتوانید داستان خوبی برای آنها تعریف کنید که در حسابهای کاربری خود در رسانه های اجتماعی بارگذاری کنند شما باید داستانتان را به شیوهای جذاب تعریف کنید. وبا تصویرهای زیبایی که جلب توجه می ،کنند آن را تقویت کنید. انجمن میتواند در ساخت یک روایت و داستان و تهیه عکس و ویدئوهای فوق العاده به شما کمک کند.

شما همچنین میتوانید به دنبال قصه گوهایی باشید که در مجلات و وبلاگها مینویسند یا در رسانه های اجتماعی تولید محتوا میکنند. از آنها دعوت کنید تا محصول شما را از نزدیک ببیند و از آنها بخواهید محصولتان را امتحان کنند. 

در شهرهای بزرگتر، کار شما برای فروش مستقیم به مصرف کننده نهایی کمی سخت تر میشود شما باید فروشگاه های خاص مواد غذایی توزیع کننده ها و خرده فروشها را ترغیب کنید تا محصول شما را خریداری کنند و آنها یک ضمانت برای تأیید گواهی نشانه جغرافیایی شما میخواهند تا مطمئن شوند که محصول شما اصل است و آنها میتوانند روی کیفیت محصول شما حساب کنند. این فعالان کسب و کار جذب مطالب و محتواهای ترویجی شما مثل پوسترها، بروشورها عکسها و توصیفهای زیبایی میشوند که داستان محصول شما را بیان میکنند.

بازار صادرات؛ از بازار محلی به بازار جهانی

 در عصر جهانی شدن، مصرف کنندگان جهانی به راحتی میتوانند محصولات مشابه را پیدا کنند خواه این محصول در توکیو باشد یا در نیویورک، یا جاکارتا از سوی دیگر این مصرف کنندگان به دنبال محصولات با کیفیت خاص مثل محصولات دارای لوگوی نشانه جغرافیایی هستند.

لازم به ذکر است که محصولات نشانه جغرافیایی از قرن ۱۵ تا کنون در اروپا شناخته شده هستند و از آن پس محصولات بیشتر و بیشتری در سراسرجهان با علامت نشانه جغرافیایی ثبت گواهی شده اند. ولی این را به خاطر داشته باشید که همه محصولات نشانه جغرافیایی در بازار جهانی جایگاه ندارند به این خاطر که برخی از محصولات ممکن است به لحاظ فرهنگی بسیار خاص باشند که پیدا کردن خریدار برای آنها دشوار باشد. مسأله دیگر این است که کشورهای وارد کننده نیز معمولا الزامات سختگیرانه ای را به ویژه برای محصولات تازه مثل میوه گوشت و عسل تعیین می کنند

اگر محصول نشانه جغرافیایی شما:

1. استانداردهای کیفیت امنیت غذایی، بسته بندی و رهگیری را داراست
2. حجم تولید بسیار بالایی دارد
3. از ویژگیهای منحصر به فردی مثل یک داستان فوق العاده، مزه عالی و ...) برخوردار است

در این صورت محصول شما پتانسیل تبدیل شدن به یک محصول صادراتی را دارد.

انجمن مدیریت نشانه جغرافیایی از طریق ترویج منحصر به فرد بودن محصول نشانه جغرافیایی و تضمین کیفیت و اصالت آن نقش مهمی در بازاریابی و ترویج محصولات نشانه جغرافیایی شما ایفا می کند. از طریق هضویت در انجمن کار شما خیلی راحت تر می شود چون می توانید با دیگر تولیدکنندگان برای بازاریابی محصولتان همکاری کنید و ایدههای ،سازنده ،انرژی مسوولیت و منابع مالی خرد خود را به اشتارک بگذارید تا بتوانید از طریق بازاریابی مشارکتی» برای توسعه بازار محصول نشانه جغرافیایی خود فعالیت کنید چون محصول نشانه جغرافیایی دارایی مشترک همه شماست. 

انجمن حمایت از نشانه جغرافیایی یک لوگوی نشانه جغرافیایی طراحی می کند که شما باید آن را روی محصول خود الصاق کنید. این لوگوی نشانه جغرافیایی یک نوع ضمانت است و کمک می کند این پیام به مصرف کننده منتقل شود که محصول شما منحصر به فرد و بی رقیب است. به این ترتیب انجمن نشانه جغرافیایی اصالت و کیفیت محصول شما را تضمین می کند.

 انجمن حمایت از نشانه جغرافیایی میتواند روایت هایی متنوع برگرفته از ویژگیهای ،فیزیکی شرایط ،طبیعی ،تاریخ سنتها و همچنین ارزش های محصول حکایت کند.

پس از خلق روایت محصول نشانه جغرافیاییتان میتوانید با استفاده از ابزارها و کانالهای مختلفی مانند ،وبسایت رسانه های اجتماعی بروشور برچسبهای بسته بندی اخبار برای رسانه ها، شرکت در نمایشگاهها برگزاری جشنواره و ،فستیوال ترویج در اپلیکیشنهای بازاریابی الکترونیک و ... داستانهای محصول تان را به جامعه مصرف کننده برسانید. روایتها و آثار بصری درباره ی محصول شرایط طبیعی روش ،تولید زمان ،برداشت تولید کنندگان اعضای انجمن حمایت از نشانه جغرافیایی برای حمایت از ترویج همتایان تجاری شما نیز مفید خواهد بود.

نکاتی برای فعالیتهای بازاریابی و ترویجی مقرون به صرفه:

 از رسانه های محلی برای پوشش خبری فعالیتهای مربوط به برداشت یا فراوری محصول دعوت کنید 

با فعالان رسانه های اجتماعی محلی برای همکاری تماس بگیرید (این کار میتواند به صورت یک رویداد مشترک امتحان مزه یک رویداد خلق و ابداع مشترک گفتگو و مباحثه مجازی و ... انجام شود.)

ویدئوها و عکسهایی دربارهی اشکال فیزیکی محصول، چگونگی تولید یا ساخت ،آن شرایط ،طبیعی تولید کنندگان یا اعلام نظرات مصرف کنندگانی که از محصول راضی بودهاند را ضبط و ثبت کرده و سپس منتشر کنید

کلاسهای منظم تست مزه محصول یا رویدادهای اجتماعی در منطقه خودتان برگزار .کنید شما میتوانید این رویدادها را به صورت مشترک با شرکای تجاری تان برگزار کنید.

همچنین میتوانید از شیوه بازاریابی «سرزمینی» استفاده کنید. در این روش از محصول نشانه جغرافیایی به عنوان یک کالای پیشروی منطقه برای معرفی جذابیتهای منطقه و فرصتهای منحصر به فرد آن به مشتریان و خریداران استفاده می کنید برای توضیح بیشتر مثال نشانه جغرافیایی روغن آرگان را مطالعه کنید.