منتجات
المرشحاتفئات
سعر
دقيقة. طلب
اللوز المقطع
شرائح اللوز هي شرائح طويلة من حبات اللوز المقشرة بدون القشرة الثالثة، والتي تُقسم إلى قطعتين أو أربع قطع على طول حبة اللوز، وتتميز نهاياتها بانحناء طبيعي. لتحضير شرائح اللوز، يتم أولاً غسل حبات اللوز بالقشرة الثانية (القشرة البنية) في وعاء، ثم تُترك في ماء نقي بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، يتم تسخين الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 70-80 درجة مئوية ويُحفظ عند هذه الدرجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح نسيج اللوز طريًا وجاهزًا للتقشير. ثم تدخل حبات اللوز إلى آلة تقطيع النوى وتنقسم إلى نصفين. بعد ذلك، يتم نقلها عبر حزام ناقل لفصل قشور اللوز. تدخل حبات اللوز المقشرة إلى آلة التقطيع، وبعد تقطيعها، تُنقل إلى المجفف. في النهاية، يتم تجفيف الشرائح ونقلها إلى آلة التغليف.دقيقة. طلب :1
اللوز مامرا
يعتبر لوز مامرا واحدًا من أشهر وأهم أنواع اللوز في العالم. يتميز هذا النوع بحجمه الكبير مقارنةً بأنواع اللوز الأخرى وبمذاقه الجيد جدًا. يتم تقدير وقت تفتح ونضج شجرة لوز مامرا بين المتوسط والمتأخر. قشرة لوز مامرا خشبية وصلبة نسبيًا. يتم تصدير لوز مامرا إلى الخارج، وخاصة إلى الهند. نواة اللوز هي الجزء الداخلي من ثمرة الشجرة التي تحمل الاسم العلمي Amygdalus Communis L. من عائلة الورديات، والتي تم إزالة القشرتين الأولى والثانية منها. يشكل لوز مامرا حوالي 57٪ من إنتاج اللوز في إيران. وتعتبر محافظتا جهارمحال وبختياري وأذربيجان الغربية المنتجين والمصدرين الرئيسيين للوز مامرا في إيران، حيث تكرس نحو 65٪ من بساتين اللوز في هذه المناطق لهذا النوع من اللوز. يتميز لوز مامرا بأفضل لون وهو شبه ذهبي. وبفضل كمية الدهون المناسبة في هذا اللوز، يُستخدم في إنتاج مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة المكسرات والفواكه المجففة.دقيقة. طلب :1
اللوز المر
للوز المر فوائد عديدة، وأفضل طريقة لاستخدامه هي باستخدام زيت اللوز المر. اليوم، يتم تصنيع العديد من الصابون والبلسم والمستحضرات باستخدام زيت اللوز المر وتتوفر بسهولة في السوق. يصبح اللوز المر قاعدة لأشجار اللوز الحلوة بسبب مقاومتها العالية للآفات والصقيع. ومن أحد استخدامات شجرة اللوز المر تلقيح الأشجار الأخرى، مما يساعد على القضاء على آفات الأشجار.دقيقة. طلب :1
تحدث معنا على الواتساب